Котлетки в тесте - те самые из детства.

Опубликовано 16 января 2023, 15:20

Котлеты в тесте - любимая выпечка из детства. Сочные котлетки в тонком слое мягкого теста. Рецепт практически по ГОСТу, хотя дрожжевое тесто можно сделать по любому вашему рецепту. Отличная идея для обеда с собой.
------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ для 10 штук
Котлеты:
фарш (свинина/говядина) 600 г,
лук репчатый 1-2 шт,
яйцо 1 шт,
батон 4 кусочка + вода,
чеснок по вкусу,
соль, специи по вкусу.
Тесто:
молоко 200 мл,
дрожжи свежие 15 г,
сахар 1 ст.л,
соль 1 ч.л,
масло 30 г,
белок 1 шт,
мука 450 г (ориентировочно).

#котлеты #дрожжеваявыпечка #пирожки

СМОТРИТЕ ЕЩЕ

- ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list...
----------------------------------------------------------------------------------------------------
- САЛАТЫ И ЗАКУСКИ youtube.com/playlist?list...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
- МЯСНЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Творожная выпечка и десерты youtube.com/playlist?list...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ youtube.com/playlist?list...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ youtube.com/playlist?list...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПОСТНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list...