Хе из куриных желудков.Куриные желудки по-корейски.Перепробовали много рецептов.Этот самый вкусный.

Опубликовано 8 февраля 2023, 7:13

🔹Не любите куриные желудки?
🔹Вы просто не умеете их готовить! Попробуйте приготовить их по корейскому варианту "хе из куриных желудков". Это невероятно вкусное и ароматное блюдо. Готовится из отваренных и тонко нарезанных куриных желудочков, которые затем маринуются в соевом соусе, уксусе, с добавлением лука, огурца и ароматных специй. Отлично подойдет как для обеда, так и для ужина, и может быть подано с рисом, картофелем или как самостоятельное блюдо.
Состав:
Куриные желудки 500гр
Морковь 200гр
Огурец 1шт
Лук репчатый 2шт
Масло растит. 80мл
Кориандр 1ч.л
Хмели-сунели 1ч.л
Паприка 1ст.л
Соевый соус 3ст.л
Уксусная эссенция 1ч.л
Кунжут
Для бульона:
Лук репчатый
Стебель сельдерея
Лавровый лист
Душистый перец горошек