Эти маленькие мешочки свели моих гостей с ума. Смотри, что внутри!

Опубликовано 12 февраля 2023, 12:00

Мешочки из мяса с грибами и картошкой. Нежная свинина с овощами и картошкой еще никогда не была такой оригинальной и красивой.

*Порции:* 6
*Время работы:* 25 минут
*Время приготовления:* 40 минут
*Общее время:* 1 час 5 минут
*Уровень сложности:* средний

*СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

*Для мясных мешочков:*

6 ломтиков свинины по 120 г каждый
10 шампиньонов
2 моркови
100 г тертой моцареллы
зеленый лук
2 длинные деревянные шпажки
соль, перец, паприка

*Для картофельных драников:*

500 г тертого картофеля
1 яйцо
соль, перец, мускатный орех
форма для кексов

*Для яйца со шпинатом:*

4 яйца
250 г листьев шпината
1 зубчик чеснока
1 ч.л. порошка чили
соль, перец

1. Слегка отбиваем ломтики свинины, приправляем солью, перцем и паприкой.
2. Мелко нарезаем грибы и натираем морковь. Быстро обжариваем овощи в растительном масле на раскаленной сковороде, даем остыть. Затем равномерно распределяем на ломтиках свинины. Сверху посыпаем сыром.
3. Лук-порей нарезаем на 6 полосок шириной около 0,5 см и длиной около 40 см, затем отвариваем в кипящей воде до мягкости.
4. Формируем из свинины аккуратные мешочки и связываем полосками лука. Затем нанизываем по 3 мешочка на две деревянные шпажки.
5. Картофель натираем на полотенце и отжимаем влагу. Выкладываем в глубокую миску, добавляем яйцо, соль, перец и мускатный орех. Хорошо перемешиваем и формируем 6 лепешек одинакового размера. Быстро обжариваем на сковороде с обеих сторон, а затем выкладываем в углубления формы.
6. Шпажки с мясными мешочками также помещаем в форму на картофельные оладьи.
7. В блендере смешиваем яйца, листья шпината, чеснок, чили, соль и перец. Заливаем полученную смесь в углубления формы и отправляем все в духовку при 175°C на 25 минут.

🔗 РЕЦЕПТ ИЗ ВТОРОГО ВИДЕО:
youtu.be/zkI-z00Y304

#рецепт #мясо #горячее

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в дружное сообщество Вкусное Дело. На нашем канале вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Подпишитесь на канал: youtube.com/channel/UCHgAHf2aR...

*********************************************
Ищите наc на

Instagram: instagram.com/vkusnoedelo_ru

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo

Web: g8ozd.ru/vkusnoedelo

Pinterest: pinterest.de/navserukiru

YouTube: youtube.com/c/Вкусноедело-виде...

*********************************************