Малиновый Медовик.

Опубликовано 21 марта 2023, 6:57

Тесто:
120 гр. меда,
270 гр. сахара,
2 яйца,
70 гр. сливочного масла,
500 - 550 гр. муки,
1 ч. л. соды.

Малиновое пюре:
550 гр. мороженой малины,
100 гр. сахара,
150 мл. воды.

Крем:
500 мл. сливок ,
500 мл. малинового пюре,
1,5 ст. л. крахмала,
50 гр. сливочного масла.

Для желе:
150 мл. малинового пюре,
100 мл. воды,
2 ст. л. сахара,
15 гр. желатина.