Так вкусно можно приготовить любую печень. Печень в соусе, легкий салат и макароны на обед.

Опубликовано 29 марта 2023, 8:00

Мой обед самый простой и вкусный. Вкусная говяжья печень в сметано-горчичном соусе. Быстрый весенний салатик и румяные макароны .

Печень в сметанном соусе:
печень говяжья(можно любую, тогда по времени готовить меньше)- 800-850 гр.
подсолнечное масло для жарки лука
лук - 3 шт.
соль, сахар, перец, специи по вкусу
чеснок - 3-4 зубка

Для соуса:
сметана - 150-200 гр.
горчица - 1 ч. ложка
соль, специи по вкусу
вода - 3 ст. ложки

- с печени снять пленку, нарезать средними кусочками, залить кипятком на 5 минут. Слить воду, промыть холодной водой
- лук нарезать полукольцами, добавить соль и сахар, обжарить на подсолнечном масле, примерно 2-3 минуты, добавить чеснок,
обжарить с чесноком около минуты
- далее кладем печень, подсолить немного, добавить приправы по вашему вкусу, перемешать, закрыть крышкой, готовить на слабом огне 4-5 минут.
- делаем соус: сметану, горчицу, соль, специи, воду перемешиваем до однородности, вливаем в печень, перемешиваем, закрываем печень крышкой и снова тушим на слабом огне до готовности печени, примерно 10-15 минут
- за минуту до готовности добавить любую зелень

Салат:
морковь - 1 шт.
капуста - 350 гр.
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
уксус яблочный - 1 ч. ложка
огурец - 1 шт.
чеснок по вкусу
майонез
грецкие орехи - немного и по желанию
- в морковь с капустой добавить соль, сахар, уксус, если капуста сильно жесткая, слегка подавить руками, оставить мариноваться минут на 10
- добавить чеснок, огурец, майонез и орехи, перемешать, салат готов

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

Видео создано с использованием ПО Movavi: movavi.ru

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Lukewarm Hazy исполнитель Asher Fulero