Оссобуко в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM190, как приготовить оссобуко

Опубликовано 19 августа 2015, 10:39

Подробнее о мультиварке-скороварке REDMOND PM190 multivarka.pro/catalog/multiva...

Оссобуко в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM190

Ингредиенты для приготовления вкусного оссобуко:
Рулька телячья - 1 кг.
Картофель - 400 гр.
Помидоры - 200 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Морковь - 200 гр.
Чеснок - 10 гр.
Тимьян - 3 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Масло оливковое - 40 мл.
Вино белое (сухое) - 100 мл.
Вода - 200 мл.
Соль, специи по вкусу

Порядок приготовления оссобуко в мультиварке-скороварке:
Подготовить мясо, добавить специи, порезать лук, морковь и помидор.
Кнопкой "Мультиварка/Скороварка" установить режим "Мультиварка". Кнопкой "Меню" установить программу "Жарка". Нажатием кнопки "Выбор продукта" установить индикатор на "Мясо". Нажать кнопку "Таймер/Время". Кнопками "Час" и "Мин" установить время приготовления на 15 минут.

Нажать и удерживать несколько секунд кнопку "Старт/Подогрев". Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая рульку.

В чашу мультиварки выложить оставшиеся ингредиенты, налить вино и воду. Закрыть крышку и клапан выпуска пара.

Кнопкой "Мультиварка/Скороварка" установит режим "Скороварка". Кнопкой "Меню" установить программу "Тушение". Нажатием кнопки "Выбор продукта" установить индикатор на "Мясо". Нажать кнопку "Таймер/Время". Кнопками "Час" и "Мин" установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку "Старт/Подогрев".

Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Приятного аппетита!