Бюджетный, лёгкий, быстрый, вкуснейший шоколадный торт ГРУША-МАЛИНА! Без желатина

61 469

4.5

Торты и Кулинария1.32 млн

Следующее

22.04.23 – 762 28412:20

Знаменитый нереально вкусный Йогуртовый торт "YOGURETTE"! Лёгкий, тает во рту!

Популярные

09.11.23 – 1 150 94411:04

ЛЕГЕНДАРНЫЙ Бакинский торт АПШЕРОН! Быстрый вариант без муки и глютена! Тает во рту!

08.04.23 – 2 279 05016:28

Идеальная Глазурь Для Куличей! Без Ошибок! Как Правильно Приготовить! Без Яиц! Не Крошится!

Опубликовано 20 апреля 2023, 17:00

Бюджетный, лёгкий, быстрый, вкуснейший шоколадный торт ГРУША-МАЛИНА! Без желатина, можно даже без миксера!

Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 26 см:
110 гр муки
20 гр какао
5 гр разрыхлителя
2 яйца среднего размера
щепотка соли
8 гр ванильного сахара
80 гр сахара
50 мл молока (комнатной температуры)
50 гр растительного масла без запаха

5 груш (твердых) общим весом около 600 гр

Шоколадный корж выпекаю около 30 минут при температуре 175 градусов Цельсия на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

Ингредиенты для шоколадного пудинга:
800 мл молока (довести до кипения)
110 гр кукурузного крахмала
8 гр ванильного сахара
50 гр сахара
200 мл холодного молока
100 гр молочного шоколада (40% какао) НЕ горького!
250-300 гр малины (замороженной или свежей)

Ингредиенты для "белого" крема:
200 мл холодных сливок для ызбивания (мин. 30% Жира)
8 гр загустителя для сливок
20 гр сахарной пудры
8 гр ванильного сахара

примерно 10 гр какао для посыпки (по желанию)

торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехово-шоколадный торт с прослойкой БЕЗЕ! ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ Бисквит
youtube.com/watch?v=dKzIXxlH8B...

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV...

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU...

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5...

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLc...

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
youtube.com/watch?v=5BY-oUoccg...

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=iP2B9vk-ye...

#торт
#тортыикулинария
#тортбезжелатина

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam

Свежие видео