🤍 Пляцок ВІНТАЖ. Пляцки Наталії Сус. Пляцок з чорносливом і безе.

Опубликовано 7 мая 2023, 10:04

🤍Пропоную рецепт нового пляцка Вінтаж. Смачний, оригінальний, з хрустким безе, горіхами, чорносливом. 

Форма 25х30см
●Шоколадний бісквіт
3 яйця
150г цукру
180г борошна
40г какао
10г розпушувача або 7г амонію
180мл сметани будь-якої жирності
100г олії

●Горіховий бісквіт 
3 яйця
150г цукру
220г борошна
80г тертих волоських горіхів 
10г розпушувача або 7г амонію
180мл сметани будь-якої жирності
100г олії

●Крем
600мл молока
50г кукурудзяного крохмалю 
100г цукру
60г білого шоколаду 
60г чорного шоколаду 
200г маскарпоне
200г вершкового масла 
200мл вареного згущеного молока 
150-180г чорносливу

●200г печива безе

Baking dish 25x30 cm
●Chocolate biscuit
3 eggs
150 g of sugar
180g of flour
40 g of cocoa
10 g of baking powder or 7 g of ammonium
180 ml of sour cream of any fat content
100 g of oil

●Walnut biscuit
3 eggs
150 g of sugar
220g of flour
80 g of grated walnuts
10 g of baking powder or 7 g of ammonium
180 ml of sour cream of any fat content
100 g of oil

●Cream
600 ml of milk
50 g of corn starch
100 g of sugar
60 g of white chocolate
60 g of dark chocolate
200g of mascarpone
200g of butter
200 ml of boiled condensed milk
150-180 g of prunes

●200g of meringue cookies

00:00 початок. Торт Вінтаж. Торт з горіхами і чорносливом.
00:48 шоколадний бісквіт. Тісто для шоколадного бісквіту.
02:25 випікання шоколадного бісквіту.
02:36 горіховий бісквіт, тісто для горіхового бісквіту.
03:58 випікання горіхового бісквіту.
04:08 крем. Заварна маса або пудинг для крему.
05:10 світлий крем з маскарпоне.
05:43 темний крем з вареним згущеним молоком.
06:24 збирання торта.
08:26 закінчення.
08:32 рецепт, кількість продуктів для торта.
#пляцкинаталіїсус #рецептипляцків #пляцок #пляцокзбезе #пляцокзгоріхамиічорносливом #торт