🌟СИРНИК З МАКОМ ЕЛЕГАНТ🌟. Сирний пляцок. Рецепт від Наталії Сус. Cheesecake.

Опубликовано 4 января 2024, 11:15

Пропоную вашій увазі свій авторський рецепт пляцка, який я назвала ЕЛЕГАНТ.

Сирник
Форма 25х30см
●Маковий бісквіт 
3 яйця
2 яєчні білки
130г цукру 
180г борошна
1,5ч.л. розпушувача 
120мл молока
120г запареного і перетертого маку
100г тертих горіхів
1,5 ст.л. масла або жирної сметани, або 80мл олії

● Сирні коржі
Тісто
380г борошна
40г какао 
1ч.л. розпушувача 
150г вершкового масла або маргарину 
2 жовтки 
100г цукру 
120мл сметани 

700г кисломолочного сиру 
4 яйця
180г цукру 
80г кукурудзяного крохмалю 
100г вершкового масла 
200мл сметани 
Цедра 1 лимону 
Сік з половини лимону 
1ч.л. куркуми

Різані волоські горіхи 

●Крем
700мл молока 
180г цукру 
40г кукурудзяного крохмалю 
2ст.л. борошна 
3ст.л. какао 
300г вершкового масла 

Baking dish 25x30 cm
● Poppy biscuit
3 eggs
2 egg whites
130 g of sugar
180g of flour
1.5 tsp. of baking powder
120 ml of milk
120 g of steamed and ground poppy seeds
100 g of grated nuts
1.5 tbsp. butter or fat sour cream or 80 ml of oil

● Cheesecakes
Dough
380g of flour
40 g of cocoa
1 tsp baking powder
150 g of butter or margarine
2 egg yolks
100 g of sugar
120 ml of sour cream

700g of cottage cheese
4 eggs
180 g of sugar
80 g of corn starch
100g of butter
200 ml of sour cream
Zest of 1 lemon
Juice of half a lemon
1 tsp of turmeric

Chopped walnuts

● Cream
700 ml of milk
180 g of sugar
40 g of corn starch
2 tbsp. of flour
3 tbsp. of cocoa
300g of butter

#пляцкинаталіїсус #сирник #сирнийпляцок #маковийпляцок #сирникзмаком #cake #cakerecipes #cheesecake