Полуничний тарт#тарт#полуничнийтарт#полуниця#відеорецепт

Опубликовано 26 мая 2023, 19:40

Пісочне тісто:
▪️150 г масла
▪️300 г борошна
▪️розпушувач 1 ч л
▪️100 г цукру
▪️1 яйце
▪️1 ст л сметани
Масло з’єднюємо з борошном і розпушувачем та перетираємо в дрібну крихту , тоді додаємо цукор , яйце та сметану і замішуємо тісто.
Діаметр форми 28 см
Випікаємо 15 хв при т 180 с з грузом(в нашому випадку це горох) тоді знімаємо пергамент з горохом і випікаємо ще приблизно 15 хв до золотистого кольору

Начинка :
▪️Пудинг 40 г
▪️500 мл молока
▪️3 ст л цукру
▪️220 г масла
▪️300 г полуниці
Пудинг заварюємо по інструкції, коли він охолоне взбиваємо із м’яким вершковим маслом до утворення однорідного крему

Зверху викладаємо дольки полуниці і заливаємо ягоди пакетиком желе для торту Dr. Oetker
Відправляємо в холодильник на 2-3 год
Смачного !!!
#тарт#тартзполуницею#полуниця