Вкуснейший салат с куриной печенью. Пожарила огурцы в салат.

Опубликовано 12 июня 2023, 8:00

Съедается в первую очередь. Салат настолько вкусный, что хочется чаще его готовить.

печень, у меня куриная (можно готовить из любой печени) - 600 гр.
сода пищевая - 0,5 чайной ложки
лук - 4 шт. 300-400 гр.
маринованные огурцы - 4 шт. 250 гр.
соль - по вкусу
майонез - 2 ст. ложки
масло подсолнечное для готовки

- лук нарезаю тонкими полукольцами, обжариваю на подсолнечном масле до золотистого цвета. Готовый лук убираю, оставляя в сковороде масло, в котором жарился лук
- печень нарезаю средней соломкой, добавляю в печень соду, заливаю холодной водой, оставляю на 30 минут. Далее сливаю воду с содой и хорошо промываю печень, затем через дуршлаг даю стечь воде с печени
- готовлю печень в сковороде, где жарила лук, при необходимости, добавит подсолнечное масло. Если печень дает много жидкости, слить жидкость. В конце готовки печень солю. Готовая печень должна быть сочной, но не поджаренной.
- огурцы нарезаю соломкой, даю стечь огуречному соку, готовлю огурцы в сковороде, выпаривая лишнюю жидкость, несколько минут
- собираем салат, соединив все готовые ингредиенты, подсолить при необходимости, добавить майонез, перемешать, вкуснейший салат готов.

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

Видео создано с использованием ПО Movavi: movavi.ru

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Spanish Rose исполнитель Chris Haugen