Получится у каждого, меренговый рулет с вишней / Meringue roll

Опубликовано 5 июля 2023, 16:40

#СвишнейБелковый #ukrainianblogger #Меренга
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": youtube.com/@Blitz_recipes_fro...
Канал мужа "Сергей Дачник": youtube.com/@ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...
Для меренги:
180-190 гр білка (від 6 середніх яєць),
260 гр цукру,
1 пакетик ванільного цукру,
25 гр кукурудзяного крохмалю,
дрібка солі,
щіпка лимонної кислоти.
Розмір меренги: 31 Х 39 см.
Температура випічки: 150 градусів,
Час випікання: 35-40 хв.
Для крему:
200 гр вершків (33%),
200 гр сиру (9%),
1 пакетик ванільного цукру,
25 гр цукрової пудри.

Для меренги:
180-190 гр белка (от 6 средних яиц),
260 гр сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
25 гр кукурузного крахмала,
щепотка соли,
щепотка лимонной кислоты.
Размер меренги: 31 Х 39 см.
температура выпечки: 150 градусов,
Время выпечки: 35-40 мин.
Для крема:
200 гр сливок (33 %),
200 гр творога ( 9 %),
1 пакетик ванильного сахара,
25 гр сахарной пудры.

For the meringue:
180-190 gr egg white (from 6 medium eggs),
260 gr sugar
1 sachet of vanilla sugar
25 gr cornstarch,
a pinch of salt,
a pinch of citric acid.
Meringue size: 31 X 39 cm.
baking temperature: 150 degrees,
Baking time: 35-40 min.
For cream:
200 gr cream (33%),
200 gr cottage cheese (9%),
1 sachet of vanilla sugar
25 gr of powdered sugar.
Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...