Янтарное варенье из крыжовника с вишнёвым листом | Amber gooseberry jam with cherry leaf

Опубликовано 11 июля 2023, 12:46

Вкусное, ароматное янтарное варенье из крыжовника порадует вас за чаепитием. Я предпочитаю красные ягоды, если же вы будете использовать зеленые - лучше наколоть, потому, что кожица плотная. Весь вкус и аромат раскрывается не сразу. Дайте варенью настояться.
#варенье_из_крыжовника #вкусная_кухня #gooseberry_jam
Ингредиенты на 1 литр варенья:
1 кг крыжовника
1 кг сахара
100 мл воды
3-4 листа вишни

Приготовление:
1. Ягоды крыжовника помыть, удалить хвостики. В кастрюлю с толстым дном засыпать половину сахара и добавить 100 мл воды. Поставить кастрюлю на сильный огонь и сварить сироп, постоянно помешивая. Убавить огонь до минимума и аккуратно выложить. крыжовник. Слегка перемешать. Довести до кипения, снять с огня и оставить на 5-6 часов.
2. Поставить кастрюлю с вареньем на средний огонь, слегка подогреть и добавить оставшийся сахар частями (сначала добавить 250 г сахара, перемешивая, довести до полного растворения и добавить оставшийся сахар). Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут. Снять с огня и дать постоять 5-6 часов.
3. Поставить кастрюлю на медленный огонь довести до кипения и варить 10 минут. Добавить вишневые листья и варить еще 5 минут. Проверить готовность на каплю.
4. Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlistlist=PLgAT...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Страница Сookpad: cookpad.com/ua/users/16323803
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel
Канал Тik Тok: tiktok.com/@vkprchannel?