Оладьи из Творога и Картофеля 🫓 Вкусно и Быстро! 🫓 Cottage Cheese and Potato Pancakes

590
3.9
БурМикс39.1 тыс
Опубликовано 7 августа 2023, 5:00
Сегодня я покажу простой рецепт Оладьи из Творога и Картофеля. Оладушки получаются очень вкусные, нежные с поджаристой корочкой.

Ингредиенты на 9 оладий:

Картофель (очищенный) - 350 г
Творог - 200 г
Куриное яйцо - 1 шт
Мука – 100 г
Соль – По вкусу
Растительное масло для жарки
Сметана для подачи

Как готовить оладьи из творога и картофеля.

Почистить картофель, отварить в подсоленной воде. Воду слить и помять картошку в пюре без добавления масла и молока.

Творог положить в глубокую чашу, добавить сырое яйцо, пол чайной ложки соли и перемешать погружным блендером до гладкой текстуры.

В творожную смесь добавить картофельное пюре. Перемешать до однородности. Просеять сюда муку и замесить тесто.

Когда тесто соберётся в комок, разделить его на 9 одинаковых частей. Каждый кусочек покатать в шарик и приплюснуть, чтоб получились оладушки. Обвалять их в муке и сразу выложить на сковороду с разогретым маслом.

Обжарить оладьи на среднем огне, по 4 минуты с каждой стороны. Извлечь их на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло.

Подавать оладушки горячими со сметаной.
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское