Щи В Банке,Для Занятой Хозяйки.

Опубликовано 30 августа 2023, 14:21

Всем большой привет
мой канал в дзен, подписывайтесь друзья: dzen.ru/lomakamarina

Сегодня очень удобная заготовка для хозяек
С такой заготовкой сварить щи или борщ не займет много времени
Сварите бульон,добавьте картофель и потом содержимое баночки
Рецепт довольно прост
Да и приготовление очень простое
Рецепт:
капуста 2 кг 800 гр
лук репка-700 гр
морковь 700 гр
болгарский перец 600 гр
помидоры 2.200 кг
можно добавить пучок свежей зелени
я добавила 2 ст.л. сухой зелени
зелень я сушу сама
Подготовим овощи,нарезаем
капусту,лук,болгарский перец
Моркоь натрем на крупной терке
Помидоры перекрутим на мясорубке
Все соединим в большой кастрюле
У меня кастрюля на 15 литров
Добавим
Сахар 130 гр
соль 100 гр
черный молотый перец 1 ч.л.
можно по желанию добавить любые специи на ваш вкус
вливаем растительное масло 200 мл
варим после закипания,на среднем огне-40 минут
Помешивая
В конце добавим уксус 6-или 9 % -150 мл
перемешаем и закатываем
Выход 6 баночек литровых 1 баночка семисотка
Хранится при комнатной т-ре
Вкусных вам заготовок друзья