Вкусный сытный Салат с молодым картофелем и беконом! Без майонеза!

Опубликовано 5 сентября 2023, 9:00

Вкусный и довольно сытный салат с картофелем и беконом, который можно приготовить в любое время года, но вкуснее всего он получается из молодого картофеля.
Также он замечательно подойдет в качестве дополнения к основному блюду из мяса или рыбы, ведь фактически это одновременно и салат, и гарнир.
Готовится такой салат за считанные минуты, а получается вкусно сытно и полезно.
Рекомендую приготовить и попробовать.

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wit...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
vk.com/my_home_recipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты:
Картофель отварной - 700 г
Бекон ( у меня сырокопченый) - 150 г
Лук красный - 1 шт.
Сок лимона - 1 ст. л.
Сахар - 1/2 ч. л.
Соль и черный перец - по вкусу
Зелень любая у меня руколла и радичио - 150 г
Тимьян свежий - 3 веточки

Для заправки:
Растительное масло (оливковое) - 4 ст. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Горчица (баварская или дижонская)- 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч.л. (по вкусу)
Сахар - 1/2 ч. л.
Перец (смесь перцев) - по вкусу

1 Замаринуем лук. Нарежьте красный лук тонкой соломкой, добавьте сахар (1/2 ч. л.) и лимонный сок (1 ст. л.), перемешать.

2 Приготовим заправку для салата. Смешать в миске растительное масло (оливковое), лимонный сок, горчицу, сахар, соль и перец по вкусу, бекон соленый аккуратно не пересолите.

3 Отварной картофель нарезать крупными кусочками.
4 Бекон нарежьте на тонкие полоски, выложите на сухую сковороду, обжарьте до слегка золотистого цвета. Выложите обжаренный бекон в отдельную миску. Старайтесь, чтобы весь вытопившийся жир остался в сковороде.
5 В салатник выкладываем: зелень, картофель, маринованный лук, обжаренный бекон и поливаем салат приготовленной заправкой.
6 Перед подачей салат перемешать и подавать сразу к столу, если дать салату немного постоять, он пропитается маринадом и будет ещё вкуснее. Приятного аппетита!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#СалатСКартофелем #СалатСБеконом #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Салаты