Нашла тот самый турецкий Рецепт! В чем заключался секрет сочной начинки? Мевлана. Почти пицца/пиде

Опубликовано 14 сентября 2023, 14:23

Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
Всегда мечтала приготовить ее так же вкусно, как нам подавали в небольшом семейном ресторане в Алании, пробовала много разных рецептов и все не то! И вот, теперь я нашла то, что хотела и спешу поделиться таким рецептом с вами. Сразу отвечаю "защитникам" турецких рецептов, на классический (оригинальный турецкий) рецепт не претендую. У меня получилось приготовить именно то, что я мечтала и вкус получился один в один, как мы ели в Турции. Ну, а что же это, спросите вы? А это турецкая Мевлана - разновидность турецкой пиццы, похоже на Лахмаджун, но отличается формой, невероятной сочностью и бОльшим набором ингредиентов в начинке. НИКАКОГО кликбейта! Эта выпечка у нас теперь по запросу чаще, чем Чебуреки или обычная, уже всем "скучная" пицца. Попробуйте, вам тоже понравится - выпечка потрясающая и сочная!

❗Турецкий чечевичный суп 👉 youtu.be/wIsJXIM0IQ0
❗Турецкие рецепты (выпечка) 👉 youtube.com/playlist?list=PLY1...

👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************

🥛*стакан объемом 200 мл

✅ Ингредиенты для теста:
мука - 300 г = 2,5 стакана* (+/-)
дрожжи быстродействующие - 2 г = 1/3 ч.л.
соль - 3 г = 1/3 ч.л.
оливковое масло - 15 мл = 1 ст.л.
вода теплая - 160 мл = ¾ стакана*

✅ Ингредиенты для начинки:
лук репчатый - 60 г = 0,5 шт.
перец сладкий - 70 г = 0,5 шт.
помидор - 170 г = 0,5 шт.
фарш говяжий - 200 г = 1 стакан*
томатная (или перечная) паста - 8 г = 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу.
сыр кашар пейнир (сулугуни/адыгейский) - 300 г

❗ ВЫХОД: 8 шт.
🌡Температура выпечки: 250 °C
⏲Время выпечки: 7-8 минут

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#пирожки #чебуреки #еданалюбойвкус #пиццарецепт #Мевлана