Не ищите другого рецепта тесто Водолаз или Поплавок Пуховые булочки с яблоком Автор Заслужил награды

Опубликовано 4 октября 2023, 9:00

Чудо выпечка из знаменитого дрожжевого теста Водолаз или Поплавок идеально подходит для пирожков, пирогов и булочек. Для начала надо приготовить дрожжевое тесто переложить в полиэтиленовый пакет смазанный растительным маслом и оставить на 50 - 60 минут в миске с тёплой водой около 40 градусов тесто должно подняться и увеличиться в объёме, за это время приготовить начинку, у нас яблоки мелко нарезать и с сахаром и корицей оставить томиться на среднем огне на 15 минут, очень вкусно. Тесто разделить на 12 частей, раскатать в круглый пласт каждый, с одного края выкладываем начинку, закрыть тестом до половины пласта, а на другой половине теста делаем надрезы, чтобы оформить плетёнку так как показано на видео рецепте, такой плетёнкой можно оформить не только булочки, но и пироги и пирожки, получается очень красиво соединить края и полученные заготовки переложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом, смазать желтком и в духовку, 180 градусов, 25 минут, Приятного аппетита.
Ингредиенты:
молоко - 250 мл
2 яйца
дрожжи - 1 ч л с горкой - 6 г
сахар - 3 ст л - 60 г
мука - 450 г
ванилин
соль- 0,5 ч л - 4 г
размягчённое сливочное масло - 50 г

Начинка:
яблоки - 400 г
сахар - 2 ст. л - 40 г
корица

#кулинария#выпечка#начинка#пирог#яблочный #ужин #рецепт#яблоки #cooking#грудка#шарлоткарецепт #курники#картошкаскурицей #дрожжевоетесто #песочное #baking#тесто #пирожки #пироги

Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H...
dzen.ru/profile/editor/id/622c...

Miracle pastries made from the famous Vodolaz or Float yeast dough are ideal for pies, pies and buns. First you need to prepare the yeast dough, put it in a plastic bag greased with vegetable oil and leave for 50 - 60 minutes in a bowl of warm water at about 40 degrees, the dough should rise and increase in volume, during this time prepare the filling, we have finely chopped apples and sugar and leave the cinnamon to simmer over medium heat for 15 minutes, very tasty. Divide the dough into 12 parts, roll each into a round layer, put the filling on one edge, cover with dough until half of the layer is covered, and on the other half of the dough we make cuts to form a braid as shown in the video recipe, such a braid can be used to decorate not only buns, but also pies and pies, it turns out to join the edges very nicely and transfer the resulting pieces onto a baking sheet, pre-greased with vegetable oil, grease with yolk and into the oven, 180 degrees, 25 minutes, Bon appetit.
Ingredients:
milk - 250 ml
2 eggs
yeast - 1 heaped tsp - 6 g
sugar - 3 tbsp - 60 g
flour - 450 g
vanillin
salt - 0.5 tsp - 4 g
softened butter - 50 g

Filling:
apples - 400 g
sugar - 2 tbsp. l - 40 g
cinnamon

#cooking #baking #filling #pie #apple #dinner #recipe #apples #cooking #breast #charlotte recipe #chicken chicken #chicken potatoes #yeast dough #shortbread #baking #dough #pies #pies

Subscribe to my channel, put your fingers up and write your opinion in comments
youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H...
dzen.ru/profile/editor/id/622c...
​