Самый необычный пирог. #выпечка #пирог #рецепт

Опубликовано 16 октября 2023, 17:07

Рецепт для тех, кто любит экспериментировать на кухне, пробовать что-то новое, искать яркие вкусы, сочетая обычные продукты. Этот пирог удивляет своей нежной рассыпчатой структурой и необычным вкусом. Мой сын, который не любит такого рода выпечку, сказал, что это очень странно, но очень вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
свёкла очищенная 200 г + 2-3 ст.л воды,
сок вишневый или вода до общего объёма 350 мл,
масло растительное рафинир. 50 мл,
сахар 120 г(или по вкусу),
мука 180 г,
порошок какао 30 г,
разрыхлитель 10 г,
соль 1/4 ч.л,
ванильный сахар по вкусу,
орехи молотые по вкусу,
вишня без косточек (замороженная) 130-150 г.
Глазурь:
сахарная пудра 40-50 г,
порошок какао 10 г,
крахмал 20 г,
вода 130 мл (ориентировочно).
ванильный сахар,
соль 2 щепотки,
растительное масло 1 ст.л.