Очень вкусные Творожные рулетики с ореховой начинкой! Нежное и хрустящее Творожное печенье!

Опубликовано 19 ноября 2023, 20:00

Творожное печенье получается не сильно сладкое, сверху хрустящее, а внутри мягкое и рассыпчатое с ореховой начинкой, апельсиновым вкусом и ароматом.
А главное, готовится быстро и просто. Приготовьте и попробуйте)

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wit...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
vk.com/my_home_recipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты:
Мука - +/-350 г.
Сливочное масло - 200 г.
Творог (у меня 9%) - 200 г.
Сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.

Для начинки:
Сахар - 100 г
Орехи обжаренные, измельченные ( у меня грецкие) - 80 г
Цедра 1 апельсина

Приготовить тесто.
1 В чаше для замешивания теста смешать муку, разрыхлитель, сахар, соль, ванильный сахар. В муку натереть на крупной терке замороженное (охлажденное) сливочное масло и с помощью рук растереть в неоднородную крошку.
2 В крошку добавить творог, перемешать лопаточкой.
3 Добавить яйцо. Замесить тесто, при необходимости добавьте ещё муки, так как творог по влажности разный муки может понадобиться чуть больше чем указано в рецепте, главное не забивайте тесто мукой.
Как только все продукты объединятся - тесто готово! Если тесто долго вымешивать, то печенье получатся плотными и не рассыпчатыми.
4 Готовое тесто разделить на 2 части. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
5 Приготовить начинку. Орехи измельчить блендером в мелкую крошку. Добавить сахар и цедру апельсина, перемешать.
6 Каждую часть теста раскатать в тонкий прямоугольный пласт (можно на пергаменте), толщиной примерно 2-3 мл.
По тесту распределить равномерно ореховую начинку( начинку разделить на 2 части).
7 Свернуть тесто в плотный рулет. Разрезать на равные части по 4-5 см. (рулет 8-10 шт).
8 Выкладываем на противень застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов до румяного цвета, примерно 25 минут. Готовое печенье выкладываем на решётку и даём остыть.
9 Творожное печенье готово! Приятного аппетита!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#ТворожноеПеченье #ПеченьеОтКоршиковойЛюбови #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #РецептыОтКоршиковойЛюбови #Печенье #БыстроеПеченье #ДомашнееПеченье