9 блюд🎄 Ностальгия новогоднее меню на Новый год 2025 №3 Люда Изи Кук новогодний стол закуски салаты

Опубликовано 2 декабря 2023, 11:30

Новогоднее меню “МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ”❄️ Меню №3 🎄традиционные вкусные красивые простые наши блюда для праздничного стола на Новый год 2024. Самые популярные наши новогодние рецепты, праздничные рецепты для новогоднего стола из 9 блюд КАК В ДЕТСТВЕ☀️❄️
00:00 Презентация
1. 01:42 Фаршированные яйца со шпротами.
2. 04:19 Салат сытый муж.
3. 07:04 Шуба двухслойная.
4. 11:35 Салат с крабовыми палочками.
5. 13:20 Холодец.
6. 18:12 Рыба под маринадом.
7. 21:47 Домашняя ветчина из рульки.
8. 25:19 Мясо по французски.
9. 28:15 Медовик рулет.
Еще (4) новогоднее меню на Новый год 2024 смотрите по ссылке:
❄️БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ из 8 блюд⏩ youtube.com/watch?v=O1WwnYBEyN... ⏪

🎄 меню №1 из 8 блюд ⏩ youtube.com/watch?v=0ahpqMa5cz...

🎄🎄меню №2 из 10 блюд ✨ меню на Новый год 2024⏩ youtube.com/watch?v=FnxXNUiHSj...

🎄🎄🎄🎄 меню №4 из 10 блюд ⏩ youtube.com/watch?v=O1WgVZKMNp...

🎄🎄🎄Меню № 3, Рецепты:
00:00 презентация “Ностальгия, меню на Новый год 2024”
01:42 Фаршированные яйца со шпротами
Яйца (отварные) … 5-6 шт.
Шпроты … 1 банка
Майонез … 1 ст.л.
Горчица в зернах … 1 ч.л.
Зеленый лук …
Соль и перец … по вкусу
Сушеный чеснок … ¼ ч.л.

04:19 Салат с курицей и грибами
Куриная грудка (отварная) … 200-250 г
Грибы … 200 г
Лук репчатый … 180 г
Огурцы свежие … 150 г
Огурцы соленые … 120 г
Яйца …. 2 шт.
Орехи грецкие … 20 г
Укроп … 2-3 веточки
Заправка для салата:
Йогурт … 1 ½ ст.л.
Майонез … 1 ½ ст.л.
Горчица … 1 ч.л.
Чеснок … 1-2 зубчика
Соль и белый перец … по вкусу

07:04 Селедка под шубой многослойная
Форма 22 см
Сельдь … 2 шт. (400 г)
Лимонный сок … 1-2 ст.л.
Сахар … 1 ст.л.
Лук красный … 1 шт.
Картофель (отварной в мундире) … 4-5 шт.
Морковь (отварная) … 3-4 шт.
Свекла (отварная) … 3-4 шт.
Майонез … 150-200 г
Декор:
Яичный желток …
Укроп …

11:35 Простой салат из 4-х ингредиентов
Крабовые палочки … 200 г
Сыр твердый (у меня чеддер) … 60 г
Яйца отварные … 2 шт.
Кукуруза консервированная … ½ банки
Майонез (у меня домашний) … 50 г
Зеленый лук (зелень) …

13:20 Холодец из петуха
Петух (у меня домашний) ... 2500 г
Куриные лапы ... 800 г
Лук репчатый ... 1 шт.
Морковь ... 2 шт.
Чеснок ... 2-3 шт. (по вкусу)
Соль ... 2 ч.л. по вкусу
Перец душистый ... 4-5 шт.
Перец горошек ... 8 - 10 шт.
Лавровый лист ... 1-2 шт.
Для декора:
Горошек зеленый ...
Морковь (из бульона) ...
Кукуруза консервированная ...
Зелень ...

18:12 Вкуснейшая Рыба под маринадом
Треска (минтай, хек и др.) ... 500 г
Кукурузный крахмал ... 50 г
Мука (у меня рисовая) ... 50 г
Лук ... 300 г
Морковь ... 200 г
Томатная паста ... 200 г
Лимонный сок ... 15 мл
Сливочное масло ... 50 г
Лавровый лист ... 2 шт.
Перец душистый ... 3 шт.
Паприка ... 1 ч.л.
Сушеный чеснок ... 1 ч.л.
Соль, сахар ... по вкусу
Черный перец ... по вкусу
Вода ...
Растительное масло ...
Запекать при 180-200 градусах Цельсия 15-20 минут.

21:47 Ветчина из рульки
Свиная рулька ... 1300 г
Куриный фарш ... 350 г
Чеснок ... 40 г
Соль и черный перец ... по вкусу
Сушеный чеснок ... 1 ½ ч.л.
Паприка ... 1 ч.л.
Кориандр ... 1 ч.л.
Смесь итальянских трав ... 1 ч.л.
Хлопья болгарского перца (копченые) ... 1 ч.л.
Мускатный орех ... ¼ ч.л.
Варить при минимальном кипении 3,5-4 часа. Полностью охладить и положить в холодильник на 8 часов.

25:19 Мясо по-французски
Картофель … 800 г
Мясо свинина … 600 г
Лук репчатый … 1-2 шт.
Шампиньоны … 200 г
Сыр моцарелла … 250 г
Сыр чеддер … 50 г
Сыр пармезан … 30 г
Майонез домашний … 100 -150 г
Чеснок сушеный … 1 ч.л.
Орегано … ½ ч.л.
Мускатный орех … щепотка
Соль и черный перец ... по вкусу
Выпекать при температуре 190°С примерно 60-70 минут.

28:15 Нежный Медовик рулет
Противень 32 см х 42 см
Яйца (крупные) ... 3 шт.
Сахар тростниковый (любой) ... 80 г
Мед (жидкий) ... 180 г
Масло растительное (рафинированное) ... 40 г
Соль ... ¼ ч.л.
Сода пищевая ... 1 ч.л.
Мука ... 225 г
Корица ... 1 ч.л. (по желанию)
Сметанно-сливочный крем:
Сметана 25-30 % ... 300 г
Сливки 33 % .... 200 г
Сахарная пудра ... 50-80 г (по вкусу)
Экстракт ванили .... 1 ч.л.
Грецкие орехи (обжаренные) ... 100 г
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 15 минут
👉🎄 Праздничные Новогодние рецепты ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

🎄 Закуски youtube.com/playlist?list=PLHw...

🎄 Салаты youtube.com/playlist?list=PLHw...

🐏 Мясные Блюда youtube.com/playlist?list=PLHw...

🐟 Рыбные Блюда youtube.com/playlist?list=PLHw...

🎄 ГОРЯЧЕЕ на СТОЛ youtube.com/playlist?list=PLHw...

👑 КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА ► youtube.com/playlist?list=PLHw...

#НовогоднееМеню #НовогоднийСтол2024
#ЛюдаИзиКук #МенюНаНовыйГод
#ЛюдаІзіКук #LiudmylaVu #ЛюдмилаВу #ПозитивнаяКухня
#кулинария #какприготовить
#LudaEasyCook
#кулинарныешоу #кулинарныерецепты #кулинарныеуроки #кулинарныевидео #кулинарныймастеркласс