Два рецепта ликера Бейлис своими руками От подписчика и по рецепту старого немца из ГДР Какой лучше?

Опубликовано 8 декабря 2023, 7:45

🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
dobriy-jar.ru/?utm_source=yout...
Посмотрев это видео вы узнаете как сделать ликер Бейлис по рецепту
@Jeka.Burbon и по рецепту старого немца Йохана их ГДР.
Самогонный аппарат Источник ПервачОК: ozon.ru/product/samogonnyy-app...
Рецепт ликера Бейлис от
Ингредиенты:
Самогон 40-45 % - 1 литр
Сливки 15 % - 400 мл (если найдете, а так можно 20 %)
Сгущенное молоко - 1 банка (Рогачев, Алексеевская, Кореновская
Ванильный сахар - 1 пакетик (8 грамм)
Растворимый кофе - 1,5 ст.л
Какао (Красный Октябрь) - 1 ст.л
Порядок приготовления:
1. В отдельную емкость добавляем сливки, сгущенку, кофе и какао. На медленном огне разогреваем до полного растворения. В конце добавляем ванильный сахар, перемешиваем,ждем 1 минуту и снимаем с огня.
2. Остужаем смесь до комнатной температуры. Можно поставить в тазик с холодной водой.
3. После остывания смеси, выливаем ее в банку (бутылку) добавляем самогон и оставляем в темном месте при комнатной температуре на 2-3 дня. Периодически встряхиваем банку.
4. Далее ставим в холодильник и употребляем охлажденным по мере необходимости.
Рецепт ликера Бейлис от старого немца Йохана
Ингредиенты:
- самогон 40-45 % - 500 мл (по возможности использовать виски)
- сгущенные сливки - 1 банка (если нет можно сгущенку)
- ванильный сахар - 1 пакетик (8 грамм)
- сливки 20 % - 400 мл
- кофе растворимый - 1 ст.л
- яичные желтки - 4 шт
Порядок приготовления:
1. Высыпать кофе в самогон и размешать до растворения.
2. Отделить желтки от пленки. ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ.
3. Взбить блендером желтки с ванильным сахаром до изменения цвета (должны посветлеть)
4. Добавить сгущенные сливки и опять взбить.
5. Добавить взбитую массу в самогон и все перемешать.
6. Дать постоять хотя бы сутки.

0:24 ингредиенты для приготовления Бейлис по рецепту от подписчика
2:37 порядок приготовления ликера
4:08 ингредиенты для ликера Бейлис по рецепту старого немца
4:40 порядок приготовления ликера Бейлис по рецепту из ГДР
5:24 результаты дегустации сравнение.

Все видео о самогоноварении для начинающих: youtube.com/playlist?list=PLLP...
#сурликбез#рецептыдобрыйжар#настойкагрушевая#настойкаизгруш