Быстрый, нереально вкусный торт МАДРИД! Клубнично-Шоколадный! Без желатина! Тает во рту!

Опубликовано 29 декабря 2023, 18:36

Быстрый, нереально вкусный торт МАДРИД! Клубнично-Шоколадный торт! Без желатина! Тает во рту!
Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 24 см:
300 г муки
80 г какао
6 г пищевой соды (разрыхлителя)
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
340 г сахара
120 г растительного масла (без запаха)
240 мл молока (комнатной температуры)
200 мл кипятка
1 ст.л. уксуса (5-9%)
Шоколадный корж выпекается около 50-60 минут при температуре 150 градусов Цельсия на среднем огне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяйте деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

ИНГРЕДИЕНТЫ для клубничной начинки:
450 г клубничного пюре (без сахара)
Сок 1/2 лимона
40 г кукурузного крахмала
100 г сахара
70 мл холодной воды

ИНГРЕДИЕНТЫ для быстрого крема:
300 мл охлажденных взбитых сливок жирностью не менее 30%
250 г охлажденного маскарпоне
300 г охлажденного сливочного сыра
100 г сахарной пудры
16 г ванильного сахара


100 г шоколадной посыпки
20 г кокосовой стружки

как альтернатива РЕЦЕПТ крема без сливок и сыра :
1000 мл молока
16 гр ванильного сахара
200 гр сахара
70 гр кукурузного крахмала
500 гр размягченного сливочного масла

ссылка на рецепт крема без сливок и сыра
youtube.com/watch?v=Dz60lV3ZIx...

Рецепт печенья САВОЯРДИ!
youtube.com/watch?v=QDp7OMtUYr

Как испечь идеально 💯ровный корж для нижнего слоя торта.
youtube.com/watch?v=LXcdHKOlBu...

самый сочный ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! идеально ровный! Ручным миксером!
youtube.com/watch?v=0gx29oiNdT...

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный!
youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5...

всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ на МОЛОКЕ! Очень ВКУСНЫЙ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! БЮДЖЕТНЫЙ !
youtube.com/watch?v=SG-HrLPXhF...

лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!
youtube.com/watch?v=sLjOHoS9kc...

популярный шоколадный торт ОРЕО! с нежным муссом! Ручным миксером! Торт ОРЕО рецепт!
youtube.com/watch?v=eBpiUmRPL5...

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i7...

торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
youtube.com/watch?v=rKsO-LSFAM...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...


#торт
#шоколадныйторт
#клубничныйторт
#тортыикулинария

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam