Крем Белково Заворной на пектине , желфиксе .
886
8.7
Лена Лето201 тыс
Следующее
312 дней – 7510:38Популярные
15.03.15 – 361 44513:15
14.11.15 – 7662:29Опубликовано 11 января 2024, 6:00
Крем Белково Заворной на пектине , желфиксе
120 гр - белка
250 гр - сахара
2гр - лимон кислоты
2гр -пектина -1 чайн л или (желфикс- 1 ст ложка)я так беру
100гр - воды ( от90 до 100 )
сахар размешать с пектином или желжиксом , в кастрюлю или ковш с высокими стенками высапать сахар и добавить воду сироп варивать на среднем огне все время помешивая венчиком до 120 градусов.
во взбитые белки добавляем лимонную кислоту и тонкой струйкой медленнно вливаем сироп ,продолжаем взбивать дотого как будет наварачиватся крем на венчик и будт видны просветы.
120 гр - белка
250 гр - сахара
2гр - лимон кислоты
2гр -пектина -1 чайн л или (желфикс- 1 ст ложка)я так беру
100гр - воды ( от90 до 100 )
сахар размешать с пектином или желжиксом , в кастрюлю или ковш с высокими стенками высапать сахар и добавить воду сироп варивать на среднем огне все время помешивая венчиком до 120 градусов.
во взбитые белки добавляем лимонную кислоту и тонкой струйкой медленнно вливаем сироп ,продолжаем взбивать дотого как будет наварачиватся крем на венчик и будт видны просветы.
Свежие видео
1 день – 1 5410:17
4 дня – 13 06318:54
Случайные видео
76 дней – 60 5186:17:34
150 дней – 80218:24
173 дня – 3 537 71812:53
190 дней – 6 70123:35
3 дня – 3 8089:29
3 дня – 11 1360:12
3 дня – 8330:34
4 дня – 1 5404:43
4 дня – 42 9871:28
18 часов – 3483:28