ВОК (WOK) - Китайский ресторан дома, рисовая лапша со свининой и овощами )

Опубликовано 14 мая 2015, 8:10

Группа СМБ | Союз малых блогеров - vk.com/soyuzmalykhblogerov
Как научится готовить быстро, просто и вкусно?
Мы в сетях - не пропустите полезные советы и конкурсы
Однокласники - ok.ru/gotovimvkusnosp
Вконтакте - vk.com/gotovimvkysnosp
Инстаграм - instagram.com/gotovimvkusnosp
Фейсбук - facebook.com/GotovimVkusnoSP
ГуглоПлюс - plus.google.com/u/0/1040623981...
Twitter - twitter.com/DaGotovimVkusno

Как приготовить азиатский ВОК, лапша со свининой и овощами - это очень вкусное блюдо, пикантное и не обычное. Попробуй!

Вок (wok) — круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра — такой же необходимый элемент азиатской кухни, как у нас — простая сковорода. Этот предмет кухонной утвари не слишком популярен у наших хозяек, но, как выяснилось, очень зря! Благодаря форме тепло в воке распределяется равномерно, держится долго, а это позволяет использовать при готовке минимальное количество масла. Кроме того, при помешивании продуктов в воке еда точно не окажется на плите — высокие стенки сковороды просто не дадут пище выпасть.
С помощью вока можно приготовить постную грудку с минимальным количеством соуса и масла. При этом вкус у блюд получается отменный.

Для готовки в воке подойдет любое растительное масло, но китайцы очень любят готовить на кунжутном. Сегодня оно продается в любом гипермаркете по цене 350-500 руб. за 0,5-литровую бутылку. Кроме кунжутного, можно использовать подсолнечное, оливковое или рапсовое. Рафинированное или нет — тоже зависит от вкуса, правда, если вы готовите много порций, берите масло без запаха: нерафинированное через 3-4 порции станет прогорклым.

Tags:
#Рецепты
#Кулинария
#Вкусно
#Рыба
#вок
#Food
#wok
#азиатская
#как
#Рецепт
#Приготовить
#лапша
#wok
#Кухня
#свининой
#овощи
#Ресторандома
#Салаты
#Супы
#лапша
#Борщи
#рисовая