Салат " ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ " . Салат с курицей и шампиньонами.

Опубликовано 30 января 2015, 7:16

Салат " ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ " . Салат с курицей и шампиньонами . Необычный и очень сытный салат .
Смотрите новые рецепты:youtube.com/user...
Продукты для салата
Картофель-3 шт.
Отварное кур. филе-200 гр
Шампиньоны-200 гр
Ветчина- 150 гр
Яйцо вар.-3 шт
Плавленный сырок-1 шт.
Чеснок,укроп, салат
Майонез-150 мл
Соль,перец.раст. масло
Картофель натираем на корейскую терку и обжариваем набольшими порциями на раст. масле , солим и даем остыть. Шампиньоны нарезаем и обжариваем . Солим и перчим ,даем остыть.Куриное филе нарезаем полосочками. Ветчину нарезаем тоже полосочками.Яйца режем на 2 части и отделяем белки и желтки. Желтки разминаем вилкой . Охлажденный плавленный сырок натираем на мелкую терку и отправляем к желткам.К ним добавляем измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп с майонезом. Все перемешиваем. Отдельно соединяем нарезанные филе, грибы,ветчину и белки яиц.Заправляем майонезом. На блюдо выкладываем листья салата и на них кладем салат в форме гнезда. Обрамляем жареной картошкой. Из сырно-укропной смеси делаем яички-шарики и кладем их в гнездышко. Ну вот и готов салат " Гнездо глухаря " . Приятного аппетита !