Запеченные баклажаны с мясом и сыром.Рецепты из баклажан.

Опубликовано 12 августа 2013, 20:53

Запеченные баклажаны с мясом и сыромПопробуйте приготовить запеченные баклажаны с мясом и сыром.Баклажаны получаются нежными,начинка сочной,а специи дарят блюду незабываемый аромат!
Смотри много рецептов:youtube.com/user/Kulinarushka
Заходите на наш сайт:kulinarushka.com.ua
Ингредиенты.
Баклажаны-3 шт.
Помидоры-3 шт.
Фарш-350гр.
Твердый сыр-100гр
Лук,чеснок,соль,перец.,розмарин,кориандр,майоран
Раст масло
Баклажаны режем на 2 части .Солим и оставляем на 15 мин.Лук нарезаем кубиком.Чеснок пропускаем через пресс.Помидоры режем кубиками.Мелко рубим зелень.У баклажан удаляем середину и нарезаем ее мелкими кусочками.Твердый сыр натираем на мелкой терке.На раст масле обжариваем лук,мякоть баклажан и добавляем фарш.Протушиваем под крышкой 10 мин.Всыпаем помидоры,зелень .Солим ,перчим и добавляем все травки,чеснок.
Готовой начинкой заполняем баклажаны и выкладаваем их в форму.Сверху присыпаем сыром и запекаем при темп. 180 град. 30 мин.Приятного аппетита!