Кукурузные чипсы Начос 🌽 Nachos

Опубликовано 1 апреля 2024, 6:00

На приготовление этих мексиканских чипсов «Начос» потребуется максимум 20 минут. Их можно есть просто с соусом под любимый сериал, а можно использовать для приготовления салатов и закусок.

Ингредиенты:

Кукурузная мука – 100 г
Пшеничная мука – 80 г
Молоко (тёплое) – 120 мл
Подсолнечное нерафинированное масло – 1 ч. ложка
Соль – 0,5 ч. ложки
Сахар – 0,5 ч. ложки
Кайенский перец – Четверть ч. ложки
Паприка – 1 ч. ложка
Карри – 0,5 ч. ложки

Как готовить Начос.

В глубокую чашу просеять кукурузную и пшеничную муку. Добавить соль, сахар и специи. Перемешать. Влить тёплое молоко и подсолнечное масло. Замесить тесто.

Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт на припылённом мукой столе (чем тоньше, тем лучше). Нарезать тесто на треугольники. Переложить их на противень.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 5-7 минут. Следите, чтоб чипсы не подгорели.

Извлечь чипсы из духовки, дать им полностью остыть. К чипсам Начос можно подать сырный или томатный соус.