Самый НЕЖНЫЙ кремовый ЙОГУРТОВЫЙ торт! Тает во рту! Быстро и очень вкусно! Без желатина!

Опубликовано 15 апреля 2024, 18:15

Самый НЕЖНЫЙ кремовый ЙОГУРТОВЫЙ торт! Тает во рту! Быстро и очень вкусно! Без желатина!

Ингредиенты для шоколадного бисквита (28х18 см) или для круглой формы 24 см:
65 г муки
15 г какао
1/2 ч. л. разрыхлителя
2 яйца среднего размера
небольшая щепотка соли
8 г ванильного сахара
70 г сахара
50 мл молока (комнатной температуры)

Шоколадный бисквит выпекаю около 20 минут при температуре 170 градусов по Цельсию (340 ° F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

50-70 мл молока для пропитки

Ингредиенты для йогуртового слоя:
250 г сахара
2 х 37 г порошка ванильного пудинга (или 80 г кукурузного крахмала + ароматизатор ванили)
1000 г греческого йогурта или сметаны (10% жирности)
4 Яйца размером M
100 г сливочного масла

12-15 шт. песочного печенья

Ингредиенты для крема:
200 мл холодных сливок для взбивания (мин. 30% жирн.)
8 г ванильного сахара
8 г загустителя для сливок
15 г сахарной пудры

Ингредиенты для шоколадной глазури:
100 мл горячих сливок (30% жирн.)
100 г шоколада (у меня 50% какао)
30 г растопленного белого шоколада

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNe...

крем РАФАЭЛЛО без сыра и сливок ! СТАБИЛЬНЫЙ и БЮДЖЕТНЫЙ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙкрем для тортов и капкейков!
youtube.com/watch?v=ZgsK0zumkr...

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp...

СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАНКЕ! без ЯИЦ и СЛИВОК!
youtube.com/watch?v=LQWNvLeEKM...

бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ "ЛАКОМКА" из 3х Ингредиентов! Без сливок, сыра, яиц и сгущёнки!
youtube.com/watch?v=7_Iu23cbHJ...

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i7...
СТАБИЛЬНЫЙ крем из ЯБЛОК! без ЯИЦ и СЛИВОК! 2 ВАРИАНТА: с молочными продуктами и веганский! БЮДЖЕТНО
youtube.com/watch?v=raw0U8oHwm...


#йогуртовыйторт
#тортбезжелатина
#рецепт
#тортыикулинария


мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam