Это Лучший Царский Кулич Который Я Готовила! Рецепт Очень Вкусного Кулича На Пасху 2024!

Опубликовано 20 апреля 2024, 14:47

Друзья, всем привет. Готовим царский кулич. Вкусный, мягкий на сливках.
______________________________________________________

🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

Подпишитесь на канал ➭ youtube.com/channel/UCENrMp8eY...

❤Дзен ➭ zen.yandex.ru/gotovim_s_sashey
❤ VK ➭ vk.com/gotovim.s.sashey
❤ Одноклассники ➭ ok.ru/gotovim.s.sashey
______________________________________________________

Ингредиенты:
Опара:
Сливки 10% - 100 мл.
Сахар – 15 гр.
Дрожжи свежие – 15 гр.
Мука ( у меня Макфа 12 гр белка) – 75 гр.

Тесто:
Яйца – 2 шт.
Желток – 1 шт.
Сахар – 90 гр.
Соль щепотка
Мука- 250 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Цукаты, сухофрукты – 150 гр.

Приготовление:

В теплые сливки добавляем муку, сахар и хорошо перемешиваем. Оставляем опару в теплом месте подойти, примерно минут на 20.

Яйца и желтки я взбиваю с сахаром, вводим опру, посмотрите, как она хорошо подошла. Вводим постепенно муку и соль, и хорошо мешаем тесто, у меня ушло около 20-25 минут. Масло беру 82% жирности, так кулич получится очень сливочным и вкусным.
Убираю отдыхать на 1 час. Я убираю в духовку, разогретую до 30 градусов.

Добавляю цукаты их предварительно я вымочила в апельсиновом соке, с цедрой апельсина и затем слила жидкость.
Хорошо перемешиваем, тем самым распределяя цукаты по тесту. Складываем тесто по формам, тут у меня форма 9 см и примерно 300 гр теста поместилось в каждую. Оставляем на расстойку на 30 минут.
Разогреваем духовку до 170 градусов и выпекаем примерно 30 минут.

Полезные ссылки:

★ Рецепт мха в этом видео youtu.be/9eqGjMNCQ9Y

★ГЛАЗУРЬ для Куличей. Глазурь, которая не крошится и без яиц. Украшение куличей.
youtu.be/i489Q7vaUJA

★Оригинальная ИДЕЯ Как покрасить ЯЙЦА на ПАСХУ! Красивые Яйца БЕЗ ХИМИИ!
youtu.be/6zamKGnf4ys


★Самый ВКУСНЫЙ Пасхальный КУЛИЧ Краффин youtu.be/GIcgFY1PveE


★ ВКУСНЫЙ Пасхальный КЕКС youtu.be/LLJ2aZfbkfs


★ Пасхальный Кулич Краффин youtu.be/YzHBAtXeXNU


★ Это САМЫЙ Вкусный Заварной КУЛИЧ на ПАСХУ youtu.be/sw8Uz5fNLmU


★ Сливочный КУЛИЧ на ПАСХУ 2023 youtu.be/0P4xwW-n8k8

==============================
царский кулич, царский кулич рецепт, кулич пасхальный царский, кулич царский заварной рецепт, царский кулич пасхальный рецепт, кулич, рецепт кулича, пасха, пасхальный кулич, кулич на пасху, вкусный кулич, рецепт вкусного кулича, пасхальный кулич рецепт, глазурь для кулича, рецепт пасхи, паска, рецепт кулича на пасху, рецепт пасхи в духовке, пасха рецепт, кулич рецепт, как приготовить пасху