Крапивный уксус и другие полезные заготовки #как_приготовить #другая_кухня #правильное_питание #еда

Опубликовано 18 мая 2024, 5:00

🪴Про колоссальную пользу крапивы мы вам уже рассказали!
Теперь поделимся рецептами заготовок:

Крапивный уксус, всегда под рукой и рецепт очень простой.

✔️Листья крапивы моем холодной водой.
Нарезаем, если используете свежие листья. Мы в этот уксус добавляем еще несколько веточек тимьяна (благо на окне растет)

✔️Перекладываем в подготовленную банку и заливаем натуральным яблочным уксусом ( так чтобы уксус покрывал зелень)

✔️Отправляем в темный шкаф на кухне, пусть настоится пару недель. Переодически перемешиваем и если надо доливаем уксус.

✔️Потом уксус процедим и перельем в бутылку. Зимой такой уксус можно сделать с сушеной крапивой (повод насушить побольше)

➡️Используем, как обычный уксус для заправок. Вкусно и полезно!
🔥Еще один рецепт с крапивой будет в гиде по ферментации, который мы готовим к нашей июньской группе Осознанное Питание с Другой Кухней
Новый сборник рецептов ферментации получат все оплатившие участие до 1 июня
Подробности про программу и как оплатить читайте в наших соцсетях или по ссылке t.me/drugaya_kuhnya/2668
Ссылку можно скопировать