🥒МАЛОСОЛЬНЫЕ огурцы. Мои любимые рецепты🥒/Lightly salted cucumbers/Milde peklitaj kukumo

Опубликовано 3 июня 2024, 8:52

Малосольные огурцы любят многие. У каждой хозяйки свои рецепты и тонкости их засолки. Поделюсь с вами двумя способами, которые люблю и использую много лет.
▶️ Подписка на канал - clck.ru/Uo5d3 Нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
🥒Ингредиенты🥒:
Холодный способ:
Из расчёта на 2 кг огурцов.
1 ч.л. молотого чёрного перца
Зелень укропа, листья хрена, зубчики чеснока.
На 1 л. газированной воды:
1, 5 ст.л. соли
Горячий способ:
Из расчёта на трёхлитровую банку огурцов.
Сухие семена укропа - 30 г
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Молотый чёрный перец - 0,5 ч.л.
На 1 л воды:
Соль - 1,5 ст.л.
Сахар - 0,5 ст.л.
———[English]———
Lightly salted cucumbers
🥒Ingredients🥒:
Cold way:
Based on 2 kg of cucumbers
1 tsp ground black pepper
Dill, horseradish leaves, garlic cloves.
For one litre of sparkling water:
1.5 tbsp salt
Hot way:
Based on a three-litre jar of cucumbers.
30 g dry dill seeds
1 tsp dry garlic
0.5 tsp ground black pepper
For one litre of water:
1.5 tbsp salt
0.5 tbsp sugar

———[Esperanto]———
Senfanatisme ;-)/neforte peklitaj kukumoj
🥒Prenu🥒:
Malvarmmaniere:
Surbaze de 2 kg da kukumoj
1 kulereton da muelita nigra pipro
Aneton, krenajn foliojn, ajlajn bulbetojn
Por unu litro da ŝaŭma akvo:
1,5 kulerojn da salo
Varmmaniere:
Surbaze de tri-litra kruĉo da kukumoj
30 g da sekaj anetosemoj
1 kulereton da seka ajlo
0,5 kuleretojn da muelita nigra pipro
Por 1 litro da akvo:
1,5 kulerojn da salo
0,5 kulerojn da sukero

———[Deutch]———
Leicht gesalzene Gurken
🥒Zutaten🥒:
Kalter Weg:
Basierend auf 2 kg Gurken.
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Dill, Meerrettichblätter, Knoblauchzehen.
Für 1 l. Sprudel:
1,5 EL. Salz
Heißer Weg:
Basierend auf einem Drei-Liter-Gurkenglas.
30 g trockene Dillsamen
1 Teelöffel trockener Knoblauch
0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Für 1 Liter Wasser:
1,5 EL. Salz
0,5 EL. Zucker
👇👇👇👇👇👇👇👇
ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА:
1. Овощи, мясо, рыба - youtube.com/watch?v=EC3z6q1Le1...
2. Мясо, колбасы - youtube.com/watch?v=UwT_rfyVTf...
3. Первые блюда - youtube.com/watch?v=m7ibj8ZcBI...
4. Хлеб - youtube.com/watch?v=5_00B5x9HV...
5. Блюда без выпечки - youtube.com/watch?v=TKGhjaffpN...
6. Несладкая выпечка - youtube.com/watch?v=i6xHqlo4-O...
7. Сладкая выпечка - youtube.com/watch?v=ORnsOXvNIQ...
9. Пряники - youtube.com/watch?v=9V8OmGlHMX...
10. Заготовки на зиму - youtube.com/watch?v=KGxSmolinp...
11. Кексы - youtube.com/watch?v=c7vxth9E9Q...