знаменитый Шведский миндальный торт Daim из ИКЕА - без муки и глютена! Нереально вкусный торт!

87 494

4.2

Торты и Кулинария1.32 млн

Следующее

192 дня – 97 9045:55

Очень быстрый, бюджетный и нереально вкусный РУЛЕТ НАПОЛЕОН с клубникой! Рецепт без яиц и желатина!

Популярные

40 дней – 57 6843:46

Идеальная БЮДЖЕТНАЯ замена крему чиз! ЙОГУРТОВЫЙ заварной крем! Для начинки тортов, для капкейков!

157 дней – 372 47912:08

торт ТРЮФЕЛЬНЫЙ! Один из самых вкусных тортов! Бюджетно и просто! Без желатина! Нежнейший!

Опубликовано 8 июня 2024, 17:45

знаменитый Шведский миндальный торт Daim Almondy из ИКЕА - без муки и глютена! Нереально вкусный торт!

ИНГРЕДИЕНТЫ для 2х коржей 20 см в диаметре:
150 г белка (белки от 5ти яиц среднего размера)
щепотка соли
8 г ванильного сахара
100 г сахара
150 г молотого миндаля или миндальной муки (грубого помола)

Выпекать при температуре 160 градусов Цельсия С КОНВЕКЦИЕЙ примерно 20 минут на среднем уровне, или БЕЗ конвекции при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ примерно 25 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
5 желтков (от яиц среднего размера, общим весом 80 г)
8 г ванильного сахара или ванильного экстракта
75 г сахара
100 мл топлёного молока или сливок 10-30%жирности ( можно взять обычное молоко)
125 г сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ для хрустящего КРОКАНТА:
в видео я делаю двойную порцию
25 г воды
50 г сахара
100 г обжаренного миндаля

ИНГРЕДИЕНТЫ для слоя "ИРИСКА":
30 г сливок (30-33% жирности)
50 г сахара
40 г сливочного масла
1 ст.л. глюкозного сиропа (или инвертного сиропа, или мёда)
10 г молочного шоколада

ИНВЕРТНЫЙ СИРОП в домашних условиях!
youtube.com/watch?v=9hCBzoWXGx...

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадной глазури:
100 г молочного шоколада (40% какао)
25 г растительного масла без запаха

❗❗❗ ссылка на приготовление орехового кроканта:
youtube.com/watch?v=2aOY5PjqB4...

вкуснейший СТАБИЛЬНЫЙ крем ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ! Без сливок, сыра и желатина! БЮДЖЕТНЫЙ!
youtube.com/watch?v=q0H-glQLqb...

Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
youtube.com/watch?v=izS-XKp2Ot...

❗❗❗вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ! НЕ засахаривается! Карамель БЕЗ сливок!
youtube.com/watch?v=n93UW_WQo7...

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена!
youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNe...

СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАНКЕ! без ЯИЦ и СЛИВОК!
youtube.com/watch?v=LQWNvLeEKM...

бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ "ЛАКОМКА" из 3х Ингредиентов! Без сливок, сыра, яиц и сгущёнки!
youtube.com/watch?v=7_Iu23cbHJ...

торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛЬЮ. рецепт КАРАМЕЛИ для НАЧИНКИ ТОРТОВ. СБОРКА ТОРТА СНИКЕРС. СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ
youtube.com/watch?v=wlSUFHJvuK...

торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный торт
youtube.com/watch?v=sXeH3Vz4mS...

#тортдайм
#тортизикеа
#тортбезглютена
#тортыикулинария

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam

Свежие видео