Все секреты приготовления клубничного варенья
8 517
5.8
Это просто1.04 млн
Следующее
Популярные
Опубликовано 25 августа 2024, 9:00
Это самое вкусное и ароматное клубничное варенье!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
клубника - 2 кг
сахар - 2 кг
вода - 4 ст.л.
лимонная кислота - 2/3 ч.л.
❗❗ Для просмотра ПОДРОБНОГО ВИДЕО нажмите кнопку ▶ в ролике️ Shorts
В сковороду наливаем 4 ст.л. воды, высыпаем клубнику и провариваем 5-8 минут. Не забываем при этом периодически ягоду помешивать. За это время немного испариться влага, клубника станет мягче и выделит достаточное количество сока.
Добавляем 2/3 ч.л. лимонной кислоты. Она кладётся по желанию, но я добавляю её всегда – и вкус получается более сбалансированным, и цвет у варенья в итоге получается яркий и насыщенный, и варенье не засахаривается.
Высыпаем сахар. На 1 кг клубники кладём 1 кг сахара. Хорошо перемешиваем, доводим до кипения и варим ещё 5 минут.
А чтобы сварить варенье без появления пены – добавьте маленький кусочек сливочного масла. На вкусе это никак не отражается, а варенье варится вообще без появления пены.
Стерилизуем банки и разливаем варенье по банкам. Пробуйте, ягоды клубники остаются цельными и сохраняется яркий и насыщенный цвет.
#этопросто #евгенияполевская
ИНГРЕДИЕНТЫ:
клубника - 2 кг
сахар - 2 кг
вода - 4 ст.л.
лимонная кислота - 2/3 ч.л.
❗❗ Для просмотра ПОДРОБНОГО ВИДЕО нажмите кнопку ▶ в ролике️ Shorts
В сковороду наливаем 4 ст.л. воды, высыпаем клубнику и провариваем 5-8 минут. Не забываем при этом периодически ягоду помешивать. За это время немного испариться влага, клубника станет мягче и выделит достаточное количество сока.
Добавляем 2/3 ч.л. лимонной кислоты. Она кладётся по желанию, но я добавляю её всегда – и вкус получается более сбалансированным, и цвет у варенья в итоге получается яркий и насыщенный, и варенье не засахаривается.
Высыпаем сахар. На 1 кг клубники кладём 1 кг сахара. Хорошо перемешиваем, доводим до кипения и варим ещё 5 минут.
А чтобы сварить варенье без появления пены – добавьте маленький кусочек сливочного масла. На вкусе это никак не отражается, а варенье варится вообще без появления пены.
Стерилизуем банки и разливаем варенье по банкам. Пробуйте, ягоды клубники остаются цельными и сохраняется яркий и насыщенный цвет.
#этопросто #евгенияполевская
Свежие видео
3 дня – 733 5593:49:38
4 дня – 5056:37
5 дней – 21 2453:07
6 дней – 20 6630:57Случайные видео
21 день – 39 21312:54
260 дней – 4 941 4750:58
309 дней – 13 25850:10
14.06.23 – 16 8192:38
16.09.22 – 2 4860:46
15.08.13 – 170 6392:53
23 часа – 5380:10
1 день – 2 1500:21
1 день – 4 5020:35
1 день – 4 4361:00
5 дней – 12 8551:33
7 дней – 2 0400:13
17 часов – 11 80314:20