Хлеб на ржаной закваске с зёрнами. Маринкины творинки

58 848
11.6
Опубликовано 20 июля 2016, 22:00
на 2 булки хлеба
Опара
30 гр стартера (закваски)
200 гр воды
200 гр ржаной муки
оствить на 8 часов
Тесто
вся опара
300 мл пахты
200 гр ржаной муки
600 гр цельнозерновой пшеничной муки
4ч.л соли
щепотка чёрного перца
приправа для хлеба
зёрнышки от семечек подсолнуха
2 ч.л мёда или сахара
40 мл раст.масла
200 мл воды
замесить тесто, оставить на 30 минут
разложить по формам (22см), оставить на 1,5-2 часа
смазать яйцом, посыпать овсяными хлопьями
Выпекать 50 минут, 180 градусов
Закваска для хлеба (стартер) goo.gl/0TiH9u
Формы для хлеба goo.gl/eL7D8X
Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское