Мягкий Как Пух! Удивительно Простой Рецепт Дрожжевой Пирог С Яблоками

Опубликовано 1 ноября 2022, 10:17

Яблочные пироги - один из самых вкусных вариантов домашней выпечки. Чем больше рецептов пирогов с яблоками, тем лучше! Сегодня предлагаю попробовать мой любимый - на дрожжевом тесте.

Мой канал в Дзен zen.yandex.ru/id/5d87a0a2ecfb8...

Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
Яйцо (1 штука)
Мука пшеничная высшего сорта (500 граммов)
Молоко (150 миллилитров)
Вода (100 миллилитров)
Сахар (80 граммов)
Масло растительное или сливочное (50 миллилитров)
Сахар ванильный (1 столовая ложка или 8 г)
Дрожжи быстродействующие (7 граммов)
Поваренная соль (1 чайная ложка)

Яблочная начинка:
Яблоки (7-8 штук)
Сахар (50 граммов в яблоки + 50 граммов для посыпки теста)
Масло сливочное (30 граммов в яблоки + 70 граммов для смазывания теста)
Кукурузный крахмал (1 столовая ложка или 10 г)
Корица молотая (2 чайные ложки)

Для смазки:
Яйцо (1 штука)