Еда ТВ1.35 млн
Следующее
Опубликовано 21 сентября 2024, 7:23
Десерт из клубники с муссом из пармезана.
Свежая клубника приправляется сахаром, немного цитрусового сока (лайм, апельсин) и шинкованным базиликом. Из пармезана со сливками делается мусс и этим накрываем клубнику.
Ингредиенты:
Клубника свежая – 200 гр
Сахарная пудра – 50 гр
Апельсин – 1 шт.
Лайм – 1 шт.
Базилик – 2 веточки
Сыр Пармезан – 50 гр
Сливки 35% – 250 мл
Приготовление:
1. Клубнику нарезать четвертинками, добавить мелко нарубленный базилик, посыпать сахарной пудрой;
2. Разрезать апельсин и лайм, выжать сок в клубничную смесь;
3. Аккуратно перемешать, накрыть и поставить в холодильник;
4. Сыр пармезан смешать со сливками, проблендерить. Мусс готов;
5. Перекладываем мусс в сифон, ставим его в холодильник на час;
6. Перекладываем клубнику в маргаритку, сверху мусс, украшаем цедрой лайма и веточкой базилика.
Свежая клубника приправляется сахаром, немного цитрусового сока (лайм, апельсин) и шинкованным базиликом. Из пармезана со сливками делается мусс и этим накрываем клубнику.
Ингредиенты:
Клубника свежая – 200 гр
Сахарная пудра – 50 гр
Апельсин – 1 шт.
Лайм – 1 шт.
Базилик – 2 веточки
Сыр Пармезан – 50 гр
Сливки 35% – 250 мл
Приготовление:
1. Клубнику нарезать четвертинками, добавить мелко нарубленный базилик, посыпать сахарной пудрой;
2. Разрезать апельсин и лайм, выжать сок в клубничную смесь;
3. Аккуратно перемешать, накрыть и поставить в холодильник;
4. Сыр пармезан смешать со сливками, проблендерить. Мусс готов;
5. Перекладываем мусс в сифон, ставим его в холодильник на час;
6. Перекладываем клубнику в маргаритку, сверху мусс, украшаем цедрой лайма и веточкой базилика.
Свежие видео
Случайные видео