Консервы — незаменимый продукт в походах и на длительных пикниках 🍽 #foodru #рецепты #рагу

Опубликовано 21 сентября 2024, 10:00

Бренд-шеф Food.ru Сергей Кузнецов приготовил вкуснейшее рагу, которое идеально съесть на природе.

Ингредиенты:

Птитим — 200 г
Консервированные томаты — 1 банка
Куриное бедро — 200 г
Нут консервированный — 1 банка
Фасоль томатном соусе консервированная — 1 банка
Базилик — 10 г
Чеснок — 4 зубчика
Лук шалот — 2 шт.

Приготовление:

1. Куриное бедро нарежьте на крупные кубики, чеснок — тонкими слайсами, лук шалот — на четверти соразмерно кусочкам курицы.
2. Поставьте сотейник на нагрев. Добавьте растительное масло, выложите куриное бедро, чеснок и лук.
3. Обжарьте курицу и овощи до золотистой корочки, периодически помешивая. Затем добавьте банку консервированных томатов.
4. Слейте с консервированной фасоли и нута жидкость, затем добавить их в котелок.
5. При необходимости добавьте немного воды и томите блюдо в течение 20-30 минут до мягкости курицы.
6. В конце добавьте специи, соль, сахар, молотый перец и всыпьте пасту птитим. Варите блюдо еще 8-10 минут. Снимите с огня.

Приятного аппетита!