►Кофейный мусс для торта ✧ Рецепт муссовой прослойки для торта. Сливочный мусс для тортов и десертов

Опубликовано 30 апреля 2020, 8:00

❗ НОВЫЕ ВИДЕО ВЫХОДЯТ ЗДЕСЬ ⬇ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
►ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort
►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
►RUTUBE rutube.ru/u/hochutort
►VK vk.com/video/@vk.hochutort
►OK ok.ru/hochutort
______________________________
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
______________________________
►►► Смотрите мои рецепты тортов ► dzen.ru/suite/52b99f39-3935-47...
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов ► dzen.ru/suite/72086c9a-3112-41...
►►► Смотрите мои рецепты кремов ► dzen.ru/suite/89faaeba-2603-46...
______________________________
Сегодня будем готовить кофейный мусс, который может служить вкуснейшей прослойкой в торте. Рецепт приготовления очень простой.

👀 👉 👍 Рецепты кремов для тортов, капкейков и пирожных. Заварные, сметанные, сливочные, творожные, шоколадные, карамельные, белковые, масляные кремы для тортов youtube.com/playlist?list=PL6v...

👀 👉 👍 Проверенные и всегда удачные рецепты бисквитов. Бисквиты для тортов, рулетов, пирожных. Простые, пышные, вкусные, высокие бисквиты в домашних условиях youtube.com/playlist?list=PL6v...

👀 👉 👍 Пропитки, прослойки и наполнители для тортов: конфи, компоте, курды, карамель, экстракты... youtube.com/playlist?list=PL6v...

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Для кофейного мусса:
125 гр. молока (половина 250-граммового стакана)
20 гр. кофе в зернах (~2 столовые ложки)
20 гр. желтка (от одного крупного яйца СО)
30 гр. сахара (столовая ложка с горкой и половина чайной ложки)
5 гр. крахмала, я использую кукурузный (половина чайной ложки с горкой)
3 гр. желатина (3/5 от 5-граммовой пластинки)
80 гр. холодных! сливок жирностью 33-35% (это 5 столовых ложек+1/3 столовой ложки или пять столовых ложек+одна чайная ложка)

👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8...

#ЛюдмилаХочуТорт #КофейныйМусс #МуссДляТорта #КремМусс #МуссоваяПрослойка #ПрослойкаИзМусса #СливочныйМусс #МуссИзСливок #ВзбитыеСливки #СливочноКофейныйМусс #Мусс #ВзбитыеСливки #КремДляТорта #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Зефир #Безе #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #ДесертыБезВыпечки #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #СладкаяВыпечка #РецептыВыпечки #ХочуТорт 🤍

______________________________
Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала:
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)
ЮMoney-кошелек 4100116890673517
Спасибо 🤍