Вкуснейший крем из доступных продуктов для прослойки тортов, рулетов, наполнения пирожных. Хочу торт

Опубликовано 13 декабря 2023, 15:00

❗ НОВЫЕ ВИДЕО ВЫХОДЯТ ЗДЕСЬ ⬇ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
►ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort
►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
►RUTUBE rutube.ru/u/hochutort
►VK vk.com/video/@vk.hochutort
►OK ok.ru/hochutort
______________________________
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
______________________________
Сегодня готовим шоколадный заварной крем с мёдом и корицей для тортов, рулетов или пирожных. Это будет сложно составной крем, состоящий из заварной части, сливочного масла, шоколада и какао. Готовится достаточно просто, главное, всё делать по инструкции и соблюдать рекомендации. Мед можно заменить на сахар.
❗ Крем я готовлю для шоколадного меренгового рулета (его рецепт здесь dzen.ru/video/watch/6241a110ed... поэтому он у меня не слишком сладкий, т.к. в меренге сладости достаточно. Если вы будете готовить крем для другого десерта, то количество мёда (или сахара) можно увеличить.
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
420 г молока
Желтки от 6 яиц СО (100 г)
40 г кукурузного крахмала
35 г меда (1 ст. ложка)
90 г темного шоколада
70 г сливочного масла
10 г какао
1 ч.л. корицы
______________________________________
ВЫХОД: 765 г
______________________________________
🎥️ С таким кремом я готовила шоколадный меренговый рулет с ягодным конфи, его подробный рецепт смотрите здесь ► dzen.ru/video/watch/6241a110ed...

►►► Смотрите мои рецепты тортов ► dzen.ru/suite/52b99f39-3935-47...
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов ► dzen.ru/suite/72086c9a-3112-41...
►►► Смотрите мои рецепты кремов ► dzen.ru/suite/89faaeba-2603-46...

______________________________________
#хочуторт #людмилахочуторт #кремдляторта #кремрецепт #кремдлярулета #какприготовитькрем #какприготовитьторт #торт #тортрецепт
______________________________________
ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗 🤍
______________________________
Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала:
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)
ЮMoney-кошелек 4100116890673517
Спасибо 🤍