#БаклажаныДляРулетиковНаЗиму #какЗаморозитьБаклажаныДляРулетиков #БаклажаныНаЗиму #рецепт #кулинария
348
16.6
Готовим Вкусно96.1 тыс
Следующее
42 дня – 3670:38Популярные
286 дней – 2323:47
23.10.23 – 4891:25Опубликовано 8 октября 2024, 16:50
Баклажаны на зиму. На салаты, на рулетики, на икру и так далее.
Жареные, а затем замороженные баклажаны выручают зимой, из них очень просто и легко сделать рулетики, или просто так поесть, добавив чеснок..
Баклажаны мою, очищаю плодоножку и кожуру, нарезаю пластинами (3-4мм). В моей семье предпочтительно именно жаренные в большом количестве масла баклажаны. По этому, обжариваю в хорошо разогретом масле. Масло в этом случае лучше не жалеть. баклажаны в начале впитывают масло, затем, по готовности, отдают большую часть впитанного масла обратно. Достав готовую пластину баклажана из масла, солю ее, оставляю остывать.
Еще вариант обжарить баклажаны путем смазывания их кисточкой и обжаривания на сковороде гриль, либо в духовке.
Подготовленные и остывшие баклажаны перекладываю в пищевой пакет порциями, отправляю в морозилку.
Размораживаю в холодильнике. Для этого за 1 день достаю порцию баклажан из морозилки и отправляю в холодильную часть. Такой способ максимально щадящий, все витамины остаются в баклажане.
Зимой эти баклажаны будут находкой для приготовления разных блюд.
#БаклажаныНаЗиму #рецепт #кулинария #рецептназиму #рецептызаготовокназиму #кулинария
Жареные, а затем замороженные баклажаны выручают зимой, из них очень просто и легко сделать рулетики, или просто так поесть, добавив чеснок..
Баклажаны мою, очищаю плодоножку и кожуру, нарезаю пластинами (3-4мм). В моей семье предпочтительно именно жаренные в большом количестве масла баклажаны. По этому, обжариваю в хорошо разогретом масле. Масло в этом случае лучше не жалеть. баклажаны в начале впитывают масло, затем, по готовности, отдают большую часть впитанного масла обратно. Достав готовую пластину баклажана из масла, солю ее, оставляю остывать.
Еще вариант обжарить баклажаны путем смазывания их кисточкой и обжаривания на сковороде гриль, либо в духовке.
Подготовленные и остывшие баклажаны перекладываю в пищевой пакет порциями, отправляю в морозилку.
Размораживаю в холодильнике. Для этого за 1 день достаю порцию баклажан из морозилки и отправляю в холодильную часть. Такой способ максимально щадящий, все витамины остаются в баклажане.
Зимой эти баклажаны будут находкой для приготовления разных блюд.
#БаклажаныНаЗиму #рецепт #кулинария #рецептназиму #рецептызаготовокназиму #кулинария
Свежие видео
7 дней – 4910:07
7 дней – 149 99948:34
8 дней – 84 7054:33
8 дней – 8 7270:34
9 дней – 12 6611:39
Случайные видео
242 дня – 4804:00
353 дня – 5 1270:24
02.03.23 – 1 8540:16
09.11.21 – 2 5625:37
19.08.21 – 10 6658:32
28.11.14 – 13 7335:37
1 день – 146 03152:25
2 дня – 5 98515:05
4 дня – 55 24937:32
4 дня – 48 5521:00
5 дней – 597 0270:59
7 дней – 23 53237:50
8 дней – 7770:58
1 день – 2 3313:12:22