🍯 Бисквитный МЕДОВИК, который порадует всех! Нежный, сочный, с карамельной ноткой! 🍰

75 486
5.9
Опубликовано 2 апреля 2022, 15:45
Мечтаете о невероятно вкусном медовике — но с бисквитной структурой и нежнейшей карамельно-сметанной прослойкой? 💭 Тогда этот рецепт точно для Вас! 💛 Этот торт покоряет с первого кусочка — он тает во рту, как облако, и идеально подойдёт и к семейному празднику, и к уютному чаепитию.
📣 Обязательно досмотрите видео до конца — там все секреты идеального бисквита, идеальной сметаны и сборки торта! А также полезные ссылки и советы по заменам.

✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨
📌 RUTUBE: rutube.ru/u/hochutort
📌 ТЕЛЕГРАМ: t.me/hochutort
📌 YOUTUBE: youtube.com/@hochutort
📌 ДЗЕН: dzen.ru/hochutort
📌 VK: vk.com/vk.hochutort
📌 OK: ok.ru/hochutort
🍰 Готовим вместе – вкусно, просто и красиво! 🍓💖

📜 ИНГРЕДИЕНТЫ
🍯 Бисквит на медовой карамели:
🥚 5 яиц (С1)
🍬 140 г сахара (1)
🍬 60 г сахара (2)
🍯 110 г мёда
🧈 125 г сливочного масла
🌾 260 г пшеничной муки в/с
🧪 5 г разрыхлителя
🧪 3 г соды
📏 2 кольца 18 см

🍶 Сметанная прослойка с медовой карамелью:
🥛 600 г сметаны
🍚 60 г сахарной пудры
🍮 15 г желатина (140–160 Блюм)
🍯 110 г мёда
🍬 30 г сахара
🧈 125 г сливочного масла

🧀 Крем-чиз на масле (для выравнивания):
🧀 400 г творожного сыра
🧈 120 г сливочного масла 82.5%
🍚 70 г сахарной пудры

🎂 Вес торта ~1,9 кг
📏 Диаметр — 18 см
📏 Высота — около 8 см

🔗 Полезные видео и ссылки из рецепта:
📌 Как отвесить сметану ➜ youtu.be/7M_73sRbGF0
📌 Как взбить сметану ➜ youtu.be/7M_73sRbGF0
📌 Крем-чиз на масле ➜ youtu.be/vbcQRbMrvbQ
📌 Как замочить желатин ➜ youtu.be/DRK8G3N0hIY
📌 Таблица пересчёта ингредиентов ➜ dzen.ru/b/YrayHOgHFTtBzvpx
📌 Таблица пересчёта желатина ➜ dzen.ru/b/Yrr9WJoNcUw9nrmD

📌 Больше вкусных рецептов! 🔥
🍰 Все рецепты тортов ➜ rutube.ru/plst/316262 | youtube.com/playlist?list=PL6v...
🎂 Бисквиты и коржи ➜ rutube.ru/plst/316265 | youtube.com/watch?v=MLY4atyrZL...
🍨 Кремы для тортов ➜ rutube.ru/plst/316266 | youtube.com/watch?v=VKuXPXFuQX...

🔎 КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА:
бисквитный медовик, медовый торт, сметанный крем, карамельный крем, домашний торт, как приготовить торт, пошаговый рецепт торта, простой торт, вкусный торт, торт на праздник, торт на день рождения, крем-чиз, крем из сметаны, медовый бисквит, медовая карамель, бисквит с мёдом, домашняя выпечка, десерты к чаю, пошаговое видео, торт с медом, хочу торт, людмила хочу торт, людмила попова рецепты, хочу торт рецепты, людмила попова хочу торт

🏷 ХЭШТЕГИ:
#бисквитныймедовик #медовыйторт #домашнийторт #пошагово #медовыйбисквит #сметанныйкрем #карамельныйторт #вкусныедесерты #домашняявыпечка #тортдлядома #тортнановыйгод #тортнаденьрождения #тортсметаной #хочуторт #людмилахочуторт

💌 Выразить благодарность автору:
💚 Сбербанк 5336 6901 4837 3204 (Людмила П.)
💜 yoomoney.ru/to/410011689067351...
💜 ЮMoney-кошелёк 4100116890673517
Спасибо за Вашу поддержку! 💖
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское