Чизкейк «Сникерс» 🍫🥜 Карамель, арахис и молочный шоколад в потрясающе вкусном домашнем десерте! 😍

Опубликовано 13 января 2023, 10:00

Сегодня готовим чизкейк Сникерс (в духовке), по мотивам всем известного одноименного батончика. Соединим карамель, арахис и шоколад в потрясающе вкусном домашнем десерте! ►►► Вас также может заинтересовать ТОРТ «СНИКЕРС» youtu.be/TE-jYfUtXpM
______________________________
✨ Не пропустите новые рецепты и сладкие идеи! ✨
Подписывайтесь, чтобы готовить вкусно и с удовольствием:
📌 RUTUBE: rutube.ru/u/hochutort
📌 ДЗЕН (и статьи, и видео!): dzen.ru/hochutort
📌 ТЕЛЕГРАМ: t.me/hochutort
📌 YOUTUBE: youtube.com/@hochutort
📌 VK: vk.com/vk.hochutort
______________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ (20 см)
► Песочное тесто:
Мука пшеничная высш. сорта или «Экстра» - 240 г
Масло сливочное - 120 г
Сахар - 80 г
Желтки - 40 г
Молоко - 20 г
Соль - 3 г

► Песочная основа:
Песочная крошка - 300 г
Масло сливочное - 75 г

► Сливочная карамель:
Сахар - 160 г
Сливки 33-35% - 160 г
Выход: 240 г

► Карамельный сырный крем:
Творожный сыр (от 60%) - 600 г
Сметана (15-20%) - 150 г
Сахар - 150 г
Карамель сливочная - 125 г
Яйца - 4 шт.

► Арахис в карамели:
Арахис - 150 г
Карамель сливочная - 50 г

► Шоколадный ганаш с карамелью:
Шоколад молочный - 60 г
Сливки 33-35% - 40 г
Карамель сливочная - 40 г
______________________________________
►►► Вас также может заинтересовать ТОРТ «СНИКЕРС» youtu.be/TE-jYfUtXpM
🔢 Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e...

ТАЙМ-КОДЫ:
0:01 Чизкейк «СНИКЕРС»
0:15 Сливочная карамель
2:15 Песочное тесто (сабле)
4:07 Выпечка сабле
4:26 Песочная основа
5:10 Диаметр формы 20 см
5:32 Сырный крем для чизкейка
6:40 Выпечка чизкейка в духовке
6:56 Готовность чизкейка
7:25 Стабилизация чизкейка
7:49 Украшение чизкейка
7:55 Шоколадный ганаш с карамелью
8:35 Арахис в карамели
9:03 Разрез чизкейка Сникерс
9:12 Хранение чизкейков
______________________________________
#хочуторт #людмилахочуторт #чизкейк #чизкейксвыпечкой #чизкейрецепт #чизкейксникерс #сникерс #рецептчизкейка #чизкейквдуховке #какприготовитьторт #торт #тортрецепт
______________________________
Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала:
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)