Их готовили ВСЕ! Яйца из 90-х, забытые напрасно! Закуски - фаршированные яйца - 10 РЕЦЕПТОВ

Опубликовано 24 ноября 2024, 5:45

Мой канал в Telegram t.me/min2ru
Закуски на новогодний стол. Яйца фаршированные - 10 рецептов сразу!

Как солить селёдку youtube.com/watch?v=dOuuxjpEg-...
Майонез домашний (несколько рецептов + как исправить, если майонез не получился) youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4...

00:00 Закуски из яиц
00:15 Яйца с жареным луком, орехами и сыром
01:40 Яйца фаршированные с тунцом
02:59 Яйца со шпротами на праздничный стол
03:38 Мой канал в Телеграм
04:00 Закуска из яиц с грибами
05:25 Яйца фаршированные с красной икрой
06:03 Яйца из 90-х (с куриной печёнкой)
07:08 Закуска из яиц с плавленным сыром
08:14 Фаршированные яйца с селёдкой
09:38 С солёными огурцами и горчицей
10:23 С крабовыми палочками
11:23 Фаршированные яйца с килькой в томате
11:51 Майонез домашний


РЕЦЕПТЫ (указала количество ингредиентов на 2-3 сваренных вкрутую яйца, если нужно больше - увеличивайте все ингредиенты в 2, 3 или 4 раза!):

— 1 — Фаршированные яйца с жареным луком и орехами
• Яйца - 3 шт.
• Топлёное масло - 1 ч.л.
• Лук - 0,5 шт.
• Грецкие орехи - 2-3 шт.
• Майонез 1-2 ч.л.
• Чёрный перец
• Соль
• Пармезан (или любой другой твёрдый сыр) - для украшения

— 2 — Фаршированные яйца с тунцом
• Яйца - 3 шт.
• Тунец консервированный - 40 г
• Сыр твёрдый - 20-30 г
• Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) - 1 ст.л.
• Огурец свежий, нарезанный мелко - 1-2 ст.л.
• Майонез (или сметана) - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Ягоды клюквы и зелень - для украшения

— 3 — Закуска на праздничный стол со шпротами
• Яйца - 2 шт.
• Шпроты - 35-40 г
• Майонез 1-2 ч.л.
• Зелёный лук - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый
• Соль

— 4 — Закуска из яиц с грибами
• Яйца - 3 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Шампиньоны - 60 г
• Масло сливочное (размягчённое) - 1 ст.л.
• Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый
• Соль

— 5 — Яйца фаршированные с красной икрой
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное (размягчённое) - 1-2 ч.л.
• Майонез - 1 ч.л.
• Зелень петрушки - 1 ч.л.
• Икра красная - 2 ч.л.• Соль

— 6 — Закуска с куриной печенью
• Яйца - 5 шт.
• Куриная печёнка (отварная) - 1-2 шт.
• Масло сливочное - 60-70 г
• Перец чёрный молотый
• Соль

— 7 — Яйца фаршированные с плавленным сыром
• Яйца - 3 шт.
• Сыр плавленный - 2 ст.л.
• Майонез - 1-2 ч.л.
• Зелень - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Красная рыба - для украшения

— 8 — Закуска из яиц и селёдки
• Яйца - 3 шт.
• Лук - 1/4 шт.
• Лимонный сок - 1-2 ч.л.
• Селёдка солёная - 50-55 г
• Майонез - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый
• Соль

— 9 — Закуска с солёными огурцами и горчицей
• Яйца - 2 шт.
• Солёные огурцы - 30-40 г
• Майонез - 1 ч.л.
• Горчица (у меня острая!) - 1/3 ч.л.
• Сыр - для украшения

— 10 — Фаршированные яйца с крабовыми палочками
• Яйца - 3 шт.
• Крабовые палочки - 4-5 шт.
• Чеснок - 1/3 зуб.
• Зелень - 1 ст.л.
• Сыр твёрдый натёртый (или творожный) - 2 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Соль

— 11 — Майонез домашний (классический рецепт)
• Масло растительное (рафинированное) - 280 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1/2 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.