Маринкины Творинки833 тыс
Опубликовано 3 января 2025, 0:00
На развитие канала bit.ly/3Nk43Tt
1,5кг говяжьего фарша
1,5кг индюшиного мяса
370г сала
На 1 кг
9г поваренной соли
9г нитритной соли amzn.to/4h1drut
10г приправы для колбасы amzn.to/4gDyH9Z
2г сухого чеснока
5г сухого дыма
100мл воды
Тестомес amzn.to/4gvdxLf
Оболочка колбасная amzn.to/4fH1RUb
Колбасный шприц amzn.to/4fo6Xoa
1)сделать колбасный фарш, набить оболочку
2)35градусов в духовке, 18 градусов внутри батона
3)60градусов в духовке, 35 градусов внутри батона
4)90градусов в духовке, 55градусов внутри батона
5) 85 градусов с паром, 69-72 градусов внутри батона
6)отправить в холодную воду на 20 минут
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
1,5кг говяжьего фарша
1,5кг индюшиного мяса
370г сала
На 1 кг
9г поваренной соли
9г нитритной соли amzn.to/4h1drut
10г приправы для колбасы amzn.to/4gDyH9Z
2г сухого чеснока
5г сухого дыма
100мл воды
Тестомес amzn.to/4gvdxLf
Оболочка колбасная amzn.to/4fH1RUb
Колбасный шприц amzn.to/4fo6Xoa
1)сделать колбасный фарш, набить оболочку
2)35градусов в духовке, 18 градусов внутри батона
3)60градусов в духовке, 35 градусов внутри батона
4)90градусов в духовке, 55градусов внутри батона
5) 85 градусов с паром, 69-72 градусов внутри батона
6)отправить в холодную воду на 20 минут
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
Свежие видео
Случайные видео