Тесто для вареников (Прощай, кипяток!) Мои Вареники больше не трескаются, не развариваются!

Опубликовано 16 января 2025, 13:01

Рецепт вареников, который вы захотите сохранить! Тесто для вареников, для пельменей и для манты - самое удачное, эластичное, тонкое и не трескается при заморозке, не разваривается при варке и легко замешивается, вареники с любой начинкой вкусные! Про заварное тесто для вареников кипятке не вспоминаю!

🔥 Рецепт квашеной капусты по семейному рецепту youtu.be/lJSN2CyUQPs

🔥 В этом видео рецепте мы разберем:
📌как подготовить капусту для начинки вареников
📌как приготовить тесто для пельменей
📌для чего в тесто для вареников добавляют яйца
📌что делает тесто на вареники эластичнее и не дает развариваться
📌2 легких способа лепки вареников
📌почему вареники могут лопнуть
📌сколько варить вареники
📌почему вареники надуваются
📌как выглядят вареники после заморозки
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов

✅ Ингредиенты:
яйцо - 48 г (1 шт.)
соль - 5 г (0,5 ч.л.)
растительное масло 30 мл (3 ст.л.)
минеральная газированная вода - 250 мл (1 ¼ стакана*)
мука (смотрим по тесту) - 650 г (5 стаканов*)
✅Начинка:
лук репчатый - 150 г (1 шт.)
капуста квашеная (свежая) - 600 г (3 стакана*)
растительное масло - 30 мл (2 ст.л.)
✅Дополнительно:
сыр

❗Вес сырого теста: 1 кг
❗ Выход: 80 шт.

❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» youtube.com/@garantiya_vkusa
❗ Наш семейный влоговый канал youtube.com/@AnastassiyaHONEYL...

🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!

👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍇ВК Видео vkvideo.ru/@edanaluboivkus
🍒 YouTube youtube.com/@edanalyuboyvkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus
🍇ТикТок tiktok.com/@edanalyuboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#тестодлявареников #вареники #еданалюбойвкус #рецепты