Хлеб (Kammeltaler ,Dinkelbrot) на закваске

14 721
15.1
Опубликовано 7 августа 2016, 23:00
Опара
250 мл воды
30гр стартера
200 гр муки
Оставить на 7-8 часов
Тесто
вся опара
500мл молока
800 гр муки
2ч.л соли
Замесить тесто, оставить на 30 минут, перемесить, оставить ещё на 30 мин, выложить в формы, смазать раст.маслом оставить на 2-2,5 часа
Выпекать при 200градусов, 15-20 минут с паром и 30-40 минут без пара.
Формы для хлеба amzn.to/2bdyOc8
Закваска для хлеба (стартер) goo.gl/0TiH9u
Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское