Шеф vs любитель Food.ru. Шеф Сергей Кузнецов VS любитель Пётр Осипов готовят панкейки

Опубликовано 24 февраля 2025, 14:55

Шоу «Шеф vs любитель»: готовим панкейки. У бренд-шефа Сергея Кузнецова — вариант со шпинатом, у гостя Петра Осипова — шоколадные панкейки.

О госте:

Петр Осипов 36 лет, по гороскопу он — близнецы, по жизни эгоист-кайфушник. По образованию — юрист, по призванию — ведущий стримов. Ведет прямые эфиры, подкупая зрителей своим обаянием и юмором.

Увлекается кулинарией и в свободное от работы и сна время готовит для близких. Чаще всего у него «заказывают» бургеры, хачапури на мангале и буритто.

Чтобы блюдо получилось пышным и румяным, используйте высококачественную муку. Наши герои выбрали муку «Царь». Приобрести ее можно по ссылке: clck.ru/3GXXkd

Мука «Царь» — это чистый состав без искусственных добавок. Мука «Царь» обладает исключительной белизной и высоким числом падения — важным показателем, который обеспечивает идеальное поднятие теста, превышающее требования ГОСТа.

Что бы вы ни задумали приготовить — с мукой «Царь» у вас все получится! Доверьтесь проверенному качеству и создавайте кулинарные шедевры с легкостью!

Ингредиенты бренд-шефа:

• Мука «Царь» пшеничная высший сорт — 270 г
• Крахмал кукурузный — 30 г
• Разрыхлитель — 6 г
• Соль морская — 6 г
• Сахар — 36 г
• Шпинат размороженный — 175 г
• Базилик зеленый — 12 г
• Молоко 3.2 % — 175 мл
• Яйцо — 100 г
• Сливочное масло, растопленное — 40 г
• Лимонная цедра — 2 г
• Сок лимона —12 г

Для взбитой сметаны:

• Сметана 35% — 60 г
• Творожный сыр — 50 г
• Паста мисо — 40 г
• Сливки 35% — 70 г
• Оливковое масло — 14 г
• Соль — 6 г

Ингредиенты любителя:

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 60 г
• Соль — щепотка
• Теплое молоко — 200 мл
• Ванильный сахар — 10 г
• Растительное масло или растопленное сливочное масло — 40 г
• Мука «Царь» пшеничная высший сорт — 220 г
• Разрыхлитель — 5-6 г
• Шоколад
• Кокосовое молоко

Реклама. ООО «Объединение «Союзпищепром», ИНН 7453268150, erid: 2Vtzqxf7D7B