САХАРНЫЙ Пирог/ Простой рецепт/Сдобное дрожжевое тесто

Опубликовано 19 сентября 2016, 7:12

Очень вкусный нежный сочный пирог с сахарной крошкой и заливкой из сливок.Готовится легко !

Продукты для пирога:

Мука — 250 г
Молоко — 100 мл
Дрожжи (или 1,5 ч. л. сухих) — 15 г
Масло сливочное -100 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар 1 пакетик
Яйцо куриное — 2 шт

Крошка сахарная -
масло сливочное 50 г
сахар 130 г

сливки 15 %- 200 мл

Замес теста можете осуществить как вручную, так и при помощи кухонного комбайна.

Приготовление теста вручную:

В теплое молоко добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи и оставить на 10 минут. Миксером или венчиком взбить яйца, добавить сливочное масло и ванильный сахар.Всыпать половину муки и перемешать.Добавить запенившиеся в молоке дрожжи, и перемешать.
Затем всыпать оставшуюся муку и тщательно перемешать ложкой.тесто должно получится мягким и липким. накрыть пленкой и оставить в теплом месте примерно на час.
Форму выстелить пергаментом и выложить тесто.Оставить еще на 30 минут.
Размер формы 20/20 см

Удачи в приготовлении!
********************************************

Выпечка несладкая тут ---

youtube.com/playlist?list=PLbQ...

Выпечка сладкая тут ----
youtube.com/playlist?list=PLbQ...