🍫 Домашние глазированные сырки

Опубликовано 31 августа 2025, 10:01

Нежные, тающие во рту — как из детства, только еще вкуснее!
🛒 Ингредиенты (на 5 сырков):
Творожная масса — 400 г (или творог 9% + 2 ст.л. сахара)
Сгущенка вареная — 150 г
Масло сливочное — 50 г (размягченное)
Сахар — 1-2 ст.л. (по вкусу, если творог несладкий)
Для глазури (опционально):
Шоколад темный — 150 г
Масло сливочное — 20 г

👨‍🍳 Приготовление (20 минут + охлаждение):
1. Смешайте творожную массу, вареную сгущенку и размягченное сливочное масло блендером до однородной кремообразной консистенции.
2. Переложите массу в кондитерский мешок (корнет) и аккуратно заполните силиконовые формы.
3. Уберите в морозильную камеру (шокер) на 1-1.5 часа до полного застывания.
4. При желании растопите шоколад со сливочным маслом на водяной бане, охладите до комнатной температуры.
5. Достаньте застывшие сырки из форм, окуните в глазурь или полейте сверху. Дайте глазури застыть.
#домашниесырки #творог #десерт #сладости #вкусдетства